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在第一道环节留下的豆渣，先前不多时戚兰娘拿来肥田，剩下的少量她们自己吃了，不得不说，油盐佐料通通齐备的情况下，豆渣饼的味道还不错。
但后来豆腐越做越多，豆渣越剩越多，一块地五个胃显然解决不了这么大的量。
戚兰娘提出分给几个帮工，第一次遭到反对。
祝明月太清楚一旦开了这个头，后果有多严重。但提出帮工可以用优惠的价格买下豆渣，如果一时拿不出钱，头个月可以等到结算工资时一并扣除。
祝明月只是让戚兰娘想想其中到底是什么道理，戚兰娘苦思许久亦想不通。
赵璎珞旁观者清，或许是长期做账，连人都有向钱串子进化的趋势。“你从前在乡下，邻里间搭把手帮忙，分些东西是人情往来。可我们现在在长安，做的是生意，讲的是锱铢必较。就像你平时多给客人些添头，不是真觉得他人好，而是希望他下次再来。”
一经点破，戚兰娘立刻反应过来，“如果把豆渣分给杜嫂子他们，天长日久，或许会觉得豆渣就该是她们的。日后有其他途径想要处置麻烦颇多。”
“而明月的法子，给她们价格优惠，已经是做人情了，还给彼此之间划下道。”
“对，”赵璎珞点头，“而且我觉得可以多加一条，每个人每个月限量一百斤。”
帮工家里可不似她们几个在长安单打独斗，亲故邻里加起来少说几十人，若全借了帮工的名义买，五谷豆坊不如改行专做豆渣算了。
新福利一出，杜嫂子立刻想要将自己的额度全买了，甚至私底下琢磨能不能找其他工人讨个人情，借她们一点额度。毕竟不是人人家里有十几张口，等着豆渣糊口。
十文钱在外头只能买一斗豆，可现在十文钱能买二十斤豆渣，家里人省着吃能对付三四日，再也找不到比这更便宜的粮食。
口味粗糙算什么，能填饱肚子才是正理。
杜嫂子当即找到戚兰娘，想一口气买五十斤，好歹做工一段时日，知道祝明月等人是守诺之人，说一个月有一百斤那肯定是有一百斤的。何况现在天气不热还对付的住。
五十斤差不多是现在一天的豆渣产量，戚兰娘却无多少欣喜，能吃粮食饱腹谁愿意吃豆渣。“杜嫂子，你是付现还是记账等发薪时扣呢？”
杜嫂子无措地摸摸腰间的围裙，掩饰尴尬，“发薪扣吧。”
戚兰娘并不介意，“没问题。”
长安城多是男人在外做工，女眷在家料理家务。若不是家道艰难，是不会让女眷出来抛头露面的。
五谷豆坊从始至终招的都是女工，从两个四个到八个，一来活不重，二来女人细心。
现在八百斤豆渣有了着落，女工们甚至私底下悄悄排了班，每天的豆渣由谁去包圆。
总有人家里快活不下去，也有人家里不缺几十斤豆渣，女工们私下底挪动份额做人情代买，戚兰娘都睁一只眼闭一只眼。
当李匠人将房屋全部建好，带着刚成型的工程队去给人修灶台，五谷豆坊产能初步释放，每日产出的豆渣已经不是女工们能吃下的了。
