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盘中的花骨鱼被切成段，上面撒着葱花和姜丝。王晓宇夹了一块放入口中，鱼肉鲜嫩，入口即化。
“太好吃了！”沈佳怡赞不绝口，“比城里的鱼新鲜多了！”
老渔民又端来一盘红烧鲫鱼：“这是我们早上捕的，用酱油和糖烧的，味道很浓。”
两人吃得满头大汗。老渔民的妻子还端来一盘炒青菜：“这是我们自己种的，没打农药。”
“桓仁的美食太有特色了！”王晓宇喝了一口鱼汤，“汤鲜味美，让人停不下来！”
饭后，老渔民从冰柜里拿出一瓶自酿的米酒：“这是我们用糯米酿的，度数不高，你们尝尝。”
王晓宇和沈佳怡各倒了一杯。米酒入口微甜，带着淡淡的酒香。
“好喝！”沈佳怡笑着说，“比城里的酒好喝多了！”
老渔民拍了拍王晓宇的肩膀：“你们年轻人喜欢钓鱼，说明你们热爱自然。桓仁的湖和鱼，都是大自然的馈赠。”
饭后，两人坐在院子里的长椅上，看着对岸的灯火。
“今天钓花骨鱼，最难忘的是什么？”沈佳怡问。
王晓宇想了想：“可能是调整饵料的过程吧。花骨鱼很狡猾，但我们通过观察它的习性，找到了让它咬钩的方法。”
沈佳怡点头：“就像老渔民说的，捕鱼要讲究时机和经验。我们钓鱼也是一样，得了解鱼的习性，才能钓到它们。”
她指着湖面：“桓仁湖的景色很美，但更美的是这里的人和鱼。渔民们靠湖生活，鱼是他们的伙伴，也是他们的财富。”
王晓宇笑了：“你说得对。钓鱼不只是技术，更是对自然的敬畏。我们得尊重鱼的生活方式，才能和它们和谐共处。”
远处，五女山的轮廓在夜色中若隐若现，仿佛一位沉默的守望者。
……
清晨的桓仁湖笼罩在薄雾中，王晓宇和沈佳怡站在湖边，望着最后一批渔船划开银色的水面。
他们将钓具和背包装进越野车，后备箱里还躺着几条用湿布包裹的花骨鱼——那是给宽甸民宿老板带的“见面礼”。
“桓仁的鱼真够狡猾的。”沈佳怡系上安全带，翻着手机里拍的照片，“不过钓上来的那一刻，比什么都值。”
王晓宇发动引擎，车载导航显示出前往宽甸的路线：“宽甸的马口鱼更出名，听说雄鱼在繁殖期会变成彩虹色，像水里游的宝石。”
越野车驶离湖畔，穿过一片金黄的稻田。稻穗在风中起伏，仿佛在为他们的旅程送行。沈佳怡望着窗外：“你说马口鱼会像哲罗鲑那样难钓吗？”
“难说。”王晓宇转动方向盘，驶上盘山公路，“但马口鱼对环境特别敏感，水质稍微差一点，它们就消失了。”
三个小时后，越野车停在宽甸县的一条山溪旁。
溪水清澈见底，能看见水底的鹅卵石和游动的小鱼。
沈佳怡蹲在溪边，用手指拨开浮萍：“这些小鱼是马口鱼吗？”
“不是。”王晓宇从钓箱里拿出观察镜，贴近水面，“马口鱼身体更修长，嘴也大，尤其是雄鱼，繁殖期背鳍会变成蓝色，腹部泛红。”
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