我在阿富汗开农庄

第421章 雪中送炭胜过锦上添花

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南瓜在杰西的手里,很快就被削皮神器削掉了皮,我和邱小薇也各自用刀削了一个南瓜。

接着,把南瓜横着切圈,再切成大块。放锅里蒸上15分钟。南瓜拿出来,趁热把白糖倒进去,用勺子压烂南瓜,放凉待用。

哦,对了,得撒点芝麻在里面。把糯米粉倒进南瓜泥,把手洗干净,盘它就完了!

盘到不沾手了,就捏一坨下来,在手心里揉搓成圆。再给它一个巴掌,一下拍扁它!再放进白芝麻里面,打个滚儿,让两面都均匀的沾上芝麻。

大家好奇的看着我操作:“这样就可以了?还是要重新蒸一遍?”

我摇头:“不不不,得用油炸一下。都愣着干嘛呢?过来帮忙啊!”

大家这才帮忙做起来,毕竟这里有十几斤的南瓜粉,一个人做需要做好久的!

十几分钟过去,看看做得也蛮多,我开始往锅里倒油。油量在两个饼的厚度,油温大概是筷子放下去会冒小泡泡。

一次不要放太多,不然容易手忙脚乱全煎糊了!用小火慢慢的煎,还要不停的用锅铲翻面,免得受热不均匀,导致颜色不一样。

煎到南瓜饼鼓起来,两面金黄就可以了。那小香味儿,立马就起来啦!

金灿灿,香喷喷,甜甜软软糯糯的南瓜饼做好了!之后,得放个把小时,让里面的热量散去。

要是马上吃的话,我估计明天,嘴里就会满嘴水泡!

南瓜饼大概做了210个左右,色泽金黄诱人!

这香味,闻着就想吃!我提醒大家:“最少要一个小时左右,才能吃。要不然的话,上火了可别怪我。”

大家连连点头:“好的,我们不吃。”

之后,我继续眯一觉。而杰西他们,则是打扑克,斗地主打着玩。

杰西让玛格雅倒一点今天新增加的小吃过来,先试试味道。

于是玛格雅就去倒了一点今天的新小吃:怪味胡豆。这是用蚕豆做的,味道是咸、甜、麻、辣、香。它应该是经过了油炸,连外面的壳都是酥脆的!

还有大花片,也倒了一碟子过来。这个比猫耳朵厚一点,带着甜味。猫耳朵几乎没有甜味,就是吃起来的时候,嘎嘣脆!

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