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不要认为什么量大从优之类，那年月，猪肉鸡肉，甚至鱼肉什么的，但凡是和荤腥有关系的食材，价格都不便宜。
本来数量就少，你要的多，这价格搞不好甚至会更高。
比如说如果市场上猪肉比较短缺的话，那么鸽子市上面的猪肉价格肯定会比供销社那边的要高得多的，关键就是说供销社那边是凭票购买的瓶的肉票，去公家指定的地点购买猪肉，那点猪肉也就是够平时打打牙祭的。
至于说在那个时候结婚请客吃饭什么的话，那些肉票基本上就不是可能够。
当然如果换成院子里面的三大爷，那么的抠门，那么的精打细算，也许够，一盘菜加一个指甲盖大小的猪肉，那也算是见荤腥了啊。
三大爷以前还真的做过这种事情，但是后来会被人在背后戳脊梁骨得有一个多月，过了许多年，还一直是被街坊四邻提这个事情呢。
所以说在这样的一个情况下，许大茂才想着能够让叶明来帮忙，听到何雨柱这家伙如此的解释，鸽子市那边他又很了解，因此，许大茂也知道何雨柱在这个事情上面并没有撒谎。
毕竟许大茂他自己也是经常去鸽子市的人，鸽子市那边的价格多多少少他还是稍微有些了解的。
因此许大茂虽然是有一些不甘心，但是还是很无奈的说：“柱子我这一客不烦二主我去购买食材什么的，我不敢保证质量呀，所以说到时候你帮着购买食材就行了。
这个价格我也是知道一点行情的，两成就两成，这算是基本的价格我我回头给你定金，剩下的呢，做完以后我补给你，你看怎么样？”
这个时候何雨柱点点头说：“行没问题，你既然这么决定了，我也给你说说这里面的具体的规定，就是说事情定下来，让我们厨师准备原材料的话，基本上就是先给30%的定金，中间我们厨师开始去做菜的时候再给30%，剩下的40%作好了酒菜以后再支付。反正请大厨掌勺的话，基本上就是这样的一个规矩。
当然如果是你们那边准备食材的话，你们就先给一半做完韭菜以后如果没有特别差的反应的话，再给剩下的50%。
你这边需要我准备食材的话，你先给我30%的定金，我做的那天呢，你给我30%做完以后，剩下的40%再给我，就那么一回事儿。
当然了，我这里指的是普通的食材，比如说蔬菜什么的算是比较的常见的，如果是鸡鸭鱼肉什么的话，在古董市场鸽子市那边按照规矩就是用大黄鱼来支付。
