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“反正也不知道咋地，就想吃点儿酸的辣的。”
“行！我先给你红烧一个牛尾巴！”
牛尾巴肉质鲜嫩，清蒸红烧为佳。
王强今天准备搞一个红烧的牛尾巴，用青红辣椒圈来点缀。
青红辣椒的搭配，从卖相和味道上都能刺激人的食欲。
孕妇食欲不好，想吃重口的，这是人的本能，就像渴了想喝水一样。
“整点儿辣椒圈进去调下味儿！”
“齐活儿！”
王强麻利的将牛尾巴鱼放进了盘子里，然后开始洗锅。
刘雪莲一直在厨房里观看，王强往外哄了几次都赶不走。
“这就完了？你咕嘟一会儿？”
刘雪莲问。
“辣椒放进去调个味儿就可以了，咕嘟久了辣味儿都进鱼里了，吃的你肚子该不舒服了！”
“行，大厨，你说了算！”
院子里，有小孩儿进来买冰棍儿，刘雪莲也懒得出来接待了，直接让小孩儿自己去冰箱里拿。
“你也不出去看看要不要找钱？”
“不用看，小屁孩儿都是拿着钢镚儿来，没有大票。”
“呵呵，你可真是个甩手掌柜！”
刘雪莲盯着灶台上的小笨鸡来了兴致，不知道王强要整一道什么菜，是红烧还是黄焖。
只见王强将两大坨仔姜全部切成了丝状，姜丝整整装了一大碗。
刘雪莲忍不住插了一嘴：“我的老天爷啊！你这是吃姜还是吃肉啊！”
“媳妇，这你就有所不知了，这道菜可是我在船上跟工程师老李学的，等下你尝尝，肯定停不下筷子！”
王强又将一把小葱切条，然后打开了一整瓶白醋。
锅里水开放入整只小笨鸡，水里扔下姜片。
“媳妇，你帮忙拿两瓶冰镇的水过来。”
“哦。”
刘雪莲从冰箱里拿出了两瓶冰水，然后倒在了一旁的瓷盆里。
十五分钟之后，王强捞出小笨鸡过冷水。
“这一步是让小鸡皮吃起来口感更好！”
给小笨鸡洗个冷水澡之后，然后切成小块备用。
热锅冷油，将姜丝全部放进锅内煸炒，仔姜的味道全部激发出来之后，才将鸡块全部放进了锅里。
“我炒，我炒！”
转动锅底，让鸡块在锅里旋转，姜味儿和鸡肉香味激发混合在一起。
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