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“你们老说这玩意下面好吃，到底是个啥味儿？难不成比鲍鱼还香？”
张德阳自小不在海边长大，在他的世界里，就属鲍鱼为顶级海珍了。
王强耐心的回道：“多说一个字都是多余，等下你自己尝尝就知道了！”
“行，接下来怎么搞呢？”
孙菊芳这个时候拿起一个笊篱，在锅里翻了一下，将脱下来的壳子都捞了出来。
紧接着将锅里的水都舀了出来，锅底剩下了许多黑白相间的颗粒。
盛到盆里之后，王强上前抓起一小撮。
“这就是正宗的海瓜子肉了，掏出来的这个肉很肥！”
张德阳盯着海瓜子肉上的一点儿黑，问：“这黑的是啥？为啥海里的东西都带点儿黑。”
“色素沉淀。”
“啥？”
王强嘿嘿一笑，自然是开玩笑的，“逗你呢，这是黄！”
“黄？”
只听说过有虾黄蟹黄，还头一次听说海瓜子也有黄。
“这屁大一点儿的东西，也有黄？”
“有，就属这黄最香了，我捏给你看！！！”
王强手指在勺子里用力一捏，海瓜子肉就滋出黄色的液体。
“看到没，颜色是不是变了？”
张德阳愣了一下，感叹：“孤陋寡闻了，都说天下菜系出鲁菜，没想到你们这边这么多花样呢！”
“这一步就比较简单了，把海瓜子熬汤回头浇面。”
孙菊芳在那边加工海瓜子肉，王强顺便切了一点儿小葱。
其他的菜也都顺利出锅了，开始陆陆续续上菜。
“阳哥，你是客人就别上手了！”
“哎，顺手的事儿，这盘虾子我端过去！”
忙活了好一会儿之后，菜终于上桌了，一桌儿海鲜盛宴，大家开始拿起筷子品尝美食。
“老板过来喝两杯啊！”
张德阳吆喝一声。
“欧了，整两口！”
王强拿起杯子接了一点儿药酒，走过去举杯：“欢迎各位光临小店啊！哪里照顾不周还请担待啊！”
“你要考研啊！小词儿一套一套的，别整虚的，干了！”
张德阳带头举杯，大家碰了一个。
人家本就是客，王强也不好多待，找了个机会就撤了。
风卷残云之后，终于到了吃面的环节了，海瓜子香面陆续端上桌儿了。
考虑到大家已经吃了很多，用小碗装的面。
“哇！真的好香啊！”
王珂认真的打量着面碗里，除了葱花就是黄色的汤汁，海瓜子肉若隐若现。
王燕显然是吃过的，她笑着介绍：“这可是正宗的海沙子，哦也叫海瓜子，皮薄，黄香，汤美！”
“那还等啥啊！开造啊！”
张德阳挑起一筷子面就往嘴里塞，汤汁激发味蕾一发不可收拾。
再看其他人，也都顾不得形象了，刚开始还是挑了几根儿吃，后来全部吸溜出声了。
“老板，还有吗？我再来一碗！”
张朝阳嘿嘿笑了，显然是被海瓜子面给征服了。
“海量啊！有，当然有，管饱！”
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