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“第五道菜，它来了！”
随着李云的一声叫堂儿，所有人都看向李云，只见李云手中举着一个托盘，一下扣在菜板上，又敲了敲托盘的底部，随后将托盘拿起放到一边。
只见菜板上，一大块透明的东西在阳光下闪着微光，还如同水波一样微微颤动。
举起菜刀，横切坚划，一片片火柴盒大小，一厘米薄厚晶莹剔透的薄片被装进盘子里，随后被李云单手端着拿了进来。
随着菜肴一起上的，还有一小碟料汁。
“水晶皮冻，请各位慢用。”
李云报了菜名，十几个宾客互相对视了一眼，都被眼前的这道菜的品相所折服。如果说一品豆腐上的山水画是厨师后期描绘加工后的工艺品。
那么这道菜就是天然形成的艺术品，每一片都像一块透明的水晶一般，里面的香菜如同镶嵌在水晶中的翡翠娇艳欲滴，一条条猪皮白嫩可爱，使得这片菜肴看起来又像琥珀里面封印着世间美味。
用筷子轻轻夹起一条，也没有沾旁边的料汁，轻轻地放入口中，Q弹，凉爽，劲道，咸香，顺着喉咙，带着凉意一路而下，让整个人都精神了不少。
“兄弟，绝了，用荤菜解腻，你算是头一个，吃这玩意，要是没有酒那可太可惜了，还得是高度酒，王烁，你丫的，快去拿白酒来，可别说你没有，你偷你家老爷子酒的好习惯还是我教你的。”
林若章冲着王烁喊道，王烁的嘴里还咬着一块水晶皮冻，快步跑回房间里，拿出两瓶高度白酒。
一开瓶盖，酒香四溢，几个资深酒鬼连忙端起杯，让王烁给满上，就这么一会功夫，盘子里的皮冻已经见底。
好在李云这道菜做的不少，连忙又切了一大盘放到桌子上，顺手端起小酒盅里的白酒，与这些正在兴头上的宾客碰了一杯。
在贺子昭的带领下，众人大喊一二三，干，一仰脖，就将酒全部倒进了嘴里，一股热气顺着食道就滑了下去。
连忙夹了一块皮冻，沾了料汁送进嘴里，皮冻的凉爽与白酒的热辣混合，却又不受影响，冰火两重天一般地一同进入胃里。
这种奇妙的感觉顿时让人叫好不已。
几个人开始用筷子夹，感觉不利索，干脆直接下手，一片皮冻，一小盅白酒，就这么一会的功夫，一杯白酒就下了肚。
有那酒量不佳，饭量一般的，只能靠在椅子上，看那几个酒精考验的战士在那里推杯换盏，谁也不服谁，有了皮冻这味下酒神菜，一个个都开始吹嘘，论酒量老子天下第二，我看哪个孙子敢称天下第一？。
李云酒量一般，想着锅里还有一个镇场神菜，不敢多喝，快步走到砂锅前，轻轻揭开砂锅盖子，那种闻着都能香个跟头的香味扑面而来。
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