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冰窖可不是人人都有，人人都能进的去的。这个范围很小，在整个京城都不会有多少。
步长北对崔笑的专业是十分信任的，她这么一说，顿时决定，查冰窖。
以李老太为中心，往四周查。
或者查全城的冰窖。
这都不是什么大事。
私人不对外出售的冰窖可以暂时不查，这些人家不差钱，冰窖里的冰夏天用的很爽快，就算是用不完，这会儿也已经全部清理掉了。
冰窖打扫出来，准备冬天继续存冰。
只有那些私人的，用来买卖的冰窖。为了省钱，会建在比较偏远的地方。如果冰窖的主人在存了冰之后出了什么事情，又没有人接手的话，这冰窖很有可能会被遗忘。
他们要找的，就是这样一个可能被遗忘的冰窖。
冰窖不难找，京城里每一行都有自己的圈子。
有朝廷官家组织的商会，也有民间的商会。很多时候，一个行业整体有什么动荡，是需要大家共同进退的。
比如一起涨价，一起促销。
避免恶性竞争，伤敌一千自损八百，导致都赚不到钱的现象。
卖冰的老板，互相之间也认识。这样如果谁接了大生意，一时货不够，或者离的太远，方便调货。
都是今天你帮我，明天我帮你的事情。谁也不吃亏。
步长北找到了京城里做冰生意做大的掌柜全宏硕。
全掌柜一听：“旁的我不懂，要说卖冰，我干了十几年了。京城里每年有多少人卖冰，他们的冰窖在什么地方，还有多少的量，我都一清二楚。”
步长北很满意，要的就是这个效果。
全掌柜立刻带步长北去找京城里卖冰的商人。
目标明确，找一个至今还有冰存在里面的冰窖。
找了一圈，大家都说自己家的冰窖现在肯定没有冰了。正常的冰窖，这会儿都没有冰了。
倒是有个人提起一个人来。
“哎，你们今年夏天的时候，见过老詹吗？”一个人说：“老詹那个冰窖，今年出货了吗？”
大家你看我，我看你。
“不知道。”全掌柜说：“听说他老家母亲病重，临时回乡去了。许是没有回来。”
步长北立刻道：“那他的冰窖呢？”
全掌柜说：“要是按正常情况来说，这个冰窖肯定是要转卖给别人的，就算便宜卖，怎么也值点钱呢。但老詹家底殷实，要是真着急，也不一定。冰窖空一年罢了，里面的冰冬天的时候补一补，来年还能接着卖，损失也有限。”
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