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崔明举起手里的汤勺，道：“我！”
“崔大厨，现在要你烧一锅汤。
你先在汤锅内加一舀子水，把豆腐丁放进去煮片刻，再淋入水淀粉勾芡，把汤变得稍微稠一些。”
然后，再倒一点点油，加盐、其他调料调味。
最后将切碎的荠菜放进去，搅拌开后，直到荠菜变色熟软即可！
在崔明将荠菜放进锅里搅拌的时候，大厨房内便能闻到一股特别的清香。
当崔明将汤盛出来的时候，大家俱嗅着空气中的香味，对这一碗汤感到好奇。
大家在大厨房，平日什么好菜没吃过？
如今居然对着一盆一青二白的汤咽口水？
忽然，有人道：“这是什么汤？怎么这么香？”
徐春桃让人拿来汤匙，分别舀了几碗，道：
“樊管事、崔大厨、常大厨……你们都尝尝。”
闻言，大伙儿也都不再推辞，端起碗便尝了一口，瞬间，大家眼睛都瞪大了！
喝进去滑滑溜溜的，又鲜又嫩，特别清爽~
崔明当即道：“我从没做过这么好喝的汤呢！”
不但他没做过，其他人亦没做过。
而且，其他人也从没吃过！！
樊光庆跟着点头，表示肯定。
这个汤若是推出去绝对好吃！
当即，樊光庆便让崔明再做一份儿，然后端到前面供大家免费品尝，正式推出这道新菜。
最近半个多月来，小龙虾、田螺极少。
而他们客满楼就属小龙虾、田螺的十三道草最为出名，如今没了招牌菜，生意不如以往好了。
这时候来这个荠菜豆腐羹真是太好了！
崔明闻言，赶紧动手。
崔明没成想，自己有天居然会被重用，被徐姑娘亲自指导做汤羹。
崔明心里美得不行。
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