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不太适合包饺子。
起码不适合他们这种北方人，又是山里人的口味。
因此，麂子里的肉也要挑选。
赤麂，也就是黄猄的肉，是适合包饺子的，更适合做大包子。
小麂，家里那两只，要足够年份才行。
要不然也只适合炖煮和炙烤。
差不多是五斤的猪肉，五斤的麂子肉，都属于肥瘦相间的那种。
带点肥的，吃起来才香。
陈凌用刀去掉皮。
先对猪肉下手。
摆上案板，抄起两把刀当当当的就开始剁起肉来。
陈凌手中的刀是刚磨的，用起来很顺手。
眼看着，大块变小块，很快小块成了肉馅。
肉馅刚成形的时候，陈凌就把旁边放置的姜蒜放到肉馅中。
继续剁了起来。
等姜蒜都成了碎末，均匀的融入到肉馅之中。
这时候再加酱油，然后继续剁到肉馅里面看不到肉块，基本就算剁好了。
陈凌剁肉馅的是时候，王素素她们几个一边看着电视，一边把韭菜、芹菜、香菜等切碎。
包饺子的蔬菜不用切太碎，这事她们都能做。
值得一提的是……
这里面，香菜和麂子肉是绝配。
就跟香菜和牛羊肉搭配那样。
越是鲜味足的肉，与香菜搭配就越能体现出其美味。
梁红玉娘俩和面，准备擀饺子皮。
人多力量大。
没多久，就把饺子包上了。
“我好羡慕你们呀，能包饺子，想去哪里去哪里。”
杜鹃躺靠在墙边的床上，一脸的羡慕。
“熬吧，我这两年都是熬过来的。”
王素素一副过来人的姿态叹息。
惹得众人皆笑。
素素属实过于年轻了。
脸嫩，娇俏，少女感还很足的。
这样老成的说话，着实令人有些忍俊不禁。
“汪汪汪……”
陈凌家里这边正热闹着，外边就传来了狗叫声。
有人匆匆的闯进了家门，是跑进来的。
但这个时间赶过来，肯定是村里人不用说。
因此狗叫的不太凶。
“富贵，出事了，出大事了，永胜跟永刚打起来了，动刀子了，要杀人！”
是陈玉强和他爹陈国平，这个时候老村医陈国平比他儿子陈玉强跑得还要快。
“什么，动起刀子来了？怎么回事？大过年的，他们要干什么！”
