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厨师还在家里睡觉，杀鱼做刺身的活就交给了张海岱。
不得不说，张海岱天天在好莱旺饭店吃饭还是有成绩的。
就算是做炮弹鱼也做得有模有样。
炮弹鱼的鳞片非常的厚实，据说鲨鱼都咬不破。
张海岱就从他背部的地方下手。
孟果还在边上感慨，“这鱼小的时候那么可爱，长大了没想到那么丑。”
江寒想起来了，这种鱼有时候也会被拿来做观赏鱼。
特别是小鱼，几块钱就能够买一条。
孟果给他们自己开了个包厢。
以前吃海鲜的时候，孟果也喜欢弄一些低度的果酒配着吃。
但昨天，有个客人海鲜配酒当场就痛风发作了，被朋友们从饭店送到了医院。
今天孟果就不太敢喝酒了。
她开了一瓶橙汁，一瓶柚子汁，让江寒和张海岱也不准喝酒。
江寒和张海岱有些无奈。
吃海鲜不吃酒，好像少了点灵魂。
“只要不喝啤酒就没事了吧？而且我们的基因是祖先给的。我们的祖先早就让我们的身体不怕海鲜配酒了。”
说来也奇怪，岛上的人或者海边的人，每天都吃海鲜的，尿酸应该很高才对。
但检查的结果，并不表示靠海吃海的人尿酸就高。
这除了祖先改造了他们的基因，就没有别的解释了。
“什么酒都一样，这种搭配迟早会出事。”
江寒没有说话，默默把那柚子汁倒进了自己的杯子里。
大半夜的把人家叫醒，已经怪不好意思了。这个时候他可不想惹她生气。
更何况她也是好心。
炮弹鱼的单价虽然低，但能做生鱼片的，肉感都不错。
张海岱把腹部的鱼肉做成生鱼片，还把背部的鱼肉微煎之后炖了汤。
一鱼两吃，物尽其用。
江寒觉得张海岱越来越能了，他现在要是不跟着他赶海，他还能够做厨师。
三个人用饮料代替酒，一起干杯。
“敬我们美好的生活！”
“敬我们美好的生活！”
“敬我们美好的生活！”
张海岱突发奇想，“寒哥，你说古代的软猬甲是不是就是这鱼皮做的啊？”
张海岱把鱼皮割下来了，这东西这么硬，根本就咬不了。
江寒觉得软猬甲不太可能是炮弹鱼的鱼皮做的。但这皮连鲨鱼都咬不破，自然是刀枪不入了。
这么说的话，在冷兵器时代，这鱼皮好像也是一种做防护武器的思路。
三个人吃饱喝足，各自回了自己的地方。
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