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关三疑惑的抬头，“什么事？”
“就是我一个朋友弄了一个四层楼的招待所。那个招待所比较老旧，现在他要把这个招待所改成一个快捷酒店，里面的装修要全部换掉。而且四楼要重新隔房间，最快需要多少时间？”
现在招待所的四楼是一个会议室和一个餐厅。这会议室和餐厅对他来说都没有用，他打算都弄成房间。
关三想了一下，“这年头做事情就两样东西，一个是钱，一个是人。只要钱足够，人手充足，一个星期或者十几天就能搞定。”
像酒店这种，房间之间的布局差不多。里面的材料都是一样的，基本就是复制粘贴。
江寒没想到那么快，“需要多少钱？多少人？”
关三觉得江寒的问题太抽象了，“这个……我至少要知道那个招待所有多大吧，还有你朋友想把那地方弄成什么样的？”
江寒知道了，就是要让关三亲眼看一下。
“行，先吃饭吧。”
江寒指向关三面前的鱼，“这是鲱鱼，鲱鱼油煎后的味道非常不错。你尝一下。”
“鲱鱼？”关三想到了什么，“我在其他地方造房子的时候，有人送了我一些鲱鱼罐头。”
“我打算拿来下饭吃，结果打开罐头，差点把我熏晕了。”
他到现在都还记得那个味道，比臭豆腐还要臭好几倍。比最臭的厕所还要臭。
他当时还以为是罐头坏了呢，他看了生产日期和保质期，是刚生产没多久的。
而且其他罐头也都是那个味道。
他这才肯定鲱鱼罐头的味道就是那么臭的。
但是现在这个鱼完全没有那样的味道。
难道说这个鲱鱼跟那个鲱鱼不一样？
江寒没想到，关三还知道鲱鱼罐头。
“鲱鱼罐头是经过发酵的，发酵的过程中会产生厌氧菌。这种菌会带出一些特殊味道的东西。我们这边的鲱鱼没有发酵，直接拿来煎了，就没有那样的味道。”
“原来是这样”，困扰关三那么多年的问题，终于有了答案，“那为什么要发酵，那么臭谁吃啊？”
反正那些罐头他全部扔了，一个都没有留下。根本就吃不了一点。
江寒笑了，“每个人都有每个人的喜好，臭豆腐和纳豆还是臭的呢，
