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“你想举办全国第一届厨师大会?”
聂大爷一脸惊讶的看着陈长安,这厨师和汽车厂,八竿子打不着的事情。
“为啥想举办这个比赛。不是应该举办一个工人技能大赛,更符合你的身份嘛?”
“今天厂里的食堂主任,就是南易南师傅,和我提出辞职了。
作为四九城的知名厨师,我们汽车厂最高也就能给他食堂主任的位置了。
即便是加上奖金,他的工资和那些外面的个体户相比,还是差了不少。
很多私人餐馆,为了请来一位好师傅,已经开出了一个月三百,甚至是五百元的天价了。
而且南易他是宫廷菜的传人,可经过这么多年在厂里天天炒大锅饭,当初的手艺已经丢的差不多了。
我就想着举办一届厨师大赛,最主要的目的是为了继承和发展烹饪技艺。
通过比赛,让他们有一个交流和切磋的平台。
随便也是在南大厨走后,为汽车厂寻找一个好厨师做准备。”
听了陈长安的话,聂大爷哈哈大笑。
“什么传承技艺,我看你就是觉得南易走了,想给你们厂里在找一个好厨子吧。”
陈长安也不尴尬,说道。
“可不止我们汽车厂,部里的食堂难道就不需要了吗?
国宴和几个接待外宾的宾馆就不需要了吗?
大家都需要,只不过我们汽车厂更需要罢了。”
聂大爷点点头,说道。
“行吧,反正你们汽车厂财大气粗,这几年人民的生活水平也是越来越好了。
想举办就举办吧,顺便也让我开开眼,看看这做菜都能做出个什么花样来。”
“那我就给您安排一个裁判的名额?到时候您也一边吃着美食,一边点评一下?”
“吃饭可以,点评就算了。人家都是专业的,我一个外行,一开口就要闹笑话。
就当是我支持你们汽车厂举办这个比赛,到时候我去给你撑场子。”
“要不说还得是您关照我,那就这么说定了。”
随后陈长安直接去了商务部,在和商务部敲定了比赛细节之后,陈长安就回到了厂里,坐等比赛的开始。
随着商务部的一纸通知,全国各地的国营饭店,行业协会全都收到了比赛的通知。
甚至就连各地的地方报纸上也开始刊登了比赛的信息。
果然和南易说的一样。为了证明自己的家乡菜才是最好的,一时间自认为水平不错的大厨们纷纷报名。
短短几天得时间,商务部就接到了不少地方的反馈,都要派出代表参赛。
11月的四九城,已经非常冷了,可全国各地的厨师心中火热的来到了四九城。
为的就是要证明,自己所代表的菜系才是全国最好的。
让陈长安没想到的是,比赛的事情闹得越来越大了。
人都还没有到齐,口水战就已经在报纸上开始了。
就连上面的领导也开始重视起来了,直接将举办的地点放在了小礼堂,同时连国外的大使们也开始关注了。
二十多家的外国媒体到来,也让这一场比赛的看点越来越多。