第602章 这野菜做出来好漂亮啊

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刚摘下来的新鲜蔬菜只是过了几遍水，便透着一股格外的新鲜劲。

小香椿呀，小香椿，快到肚肚中来吧。

叶凡将香椿甩了甩水，手指在尾部掐了几圈，根部娇留下，反之切掉。

接下来便是焯水。

紫红色香椿嫩芽焯水后变成嫩绿色，这一步是为去掉蔬菜上的亚硝酸盐。

叶凡手握成拳挤压掉香椿身上多余水分。

这还没完。

噔噔噔——

两把菜刀同时在木质案板上交替工作。

刀锋每一次划破香椿，空气里便多了一分香气。

这气味很是独特，闻上去像柑橘，像樟脑，像丁香。

一种植物，却有三种味道，甚是神奇。

没一会儿，叶凡左手弯成C字型，右手拿菜刀往香椿碎下方一戳。一大捧香椿碎被弄到干净碗中。

舀了几捧自然水泼在案板上，它顿时又干净了。

相比其他材料，叶凡更

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