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“回东家，好着呢！太好了！现在一个月的盈利就能超过之前一年的利润了！”王掌柜是个稳重的中年人，只是此刻竟然也激动得手舞足蹈！
凌月心中了然：“那也是你带着大家一起努力的结果。自本月起，大家的工钱都翻倍！你的工钱开三倍！”
掌柜王东激动得脸都红了。
凌月站起来，拍了拍他的肩膀，还是嘱咐道：
“所以，今后进后厨的厨子和帮厨必须签死契，不签死契者不用！厨子工钱三倍，帮厨工钱双倍，还有咱们是吃饭的地方，所以菜必须洗干净！盘子碗必须刷干净！干净就是青云阁最重要的要求！王东你记住，管理人，除了善意的爱护，也必须要有雷霆的手段，有严格的要求！”
“王东谨记东家教诲！”
“嗯，去吧，当心菜谱被人偷，然后小仓库已经装满，钥匙保管好！”
“东家放心！”
凌月摆了摆手，就往后门走去，走到门口的时候，
突然说：“去账上支二百两银子，买几个身手好的人，先放在酒楼养着，保护阁里的安全。要死契！”
“是！东家放心，一定办好！老规矩，三份菜，小二在前门等您。”
凌月挥了挥手，出了后门，她又转到前门，招呼那个小二，把食盒放到了牛车上。
快中午了，两人就找了个面馆，一人要了一碗肉丝面，正在吃着，突然大街上喧闹起来，有人在喊：
“抓住他！抓住他！”
凌月和林志强往外看去，就见一个蓬头垢面的乞丐用自己的破衣服兜着几个包子，在路上狂奔。后面跟着两个包子铺的伙计，正在上演你追我赶的戏码，惹得路旁的人都在看热闹！
那乞丐跑过凌月吃面的小饭馆时，那双流血的脚，一下子扎痛了凌月的眼睛。
当年我第一次执行卧底任务时，就看到自己的战友脚底扎满碎玻璃碴子，被毒犯活活打死！
她的眼睛红了，想也没想，冲那个乞丐大喊一声：“别跑了！包子我付钱！”
街上喧闹的人群好似被按下了暂停键，大家齐刷刷地看向说话的凌月，乞丐也不跑了，包子铺的伙计也来到凌月身边，累得气喘吁吁：“小娘子说话可当真？”
凌月的视线又一次落到了乞丐的脚上，之后利落地说：“当真！他一共从在你家吃了多少包子？”
一个小伙计气喘吁吁：“这些天他偷的包子加起来也得五十个铜板了！我们都是小本经营，挣的也都是辛苦钱，也不容易！”
旁边围观的百姓也立刻同情起店家。
凌月叹了口气，然后从荷包里拿出一百个铜板，说道：“这是一百个铜板，五十个是赔偿你的，剩下的五十个铜板让他去你家吃包子，吃完为止。”
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