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好一会,才又开始下一项工作。
这时候,秦朗已经把包饺子要用的面都和好了。
陆青青则去菜园子里拔了几颗大葱,两颗白菜,又取了块生姜和大料,准备调饺子馅。
她记忆里,过年最常吃的是白菜猪肉馅饺子和猪肉大葱馅饺子。
今儿,便也打算做这种。
包饺子这事,在这个冬日里,两人已经做过许多次了。
这会做起来,也是轻车熟路。
临近午时,院子里开始有人家出来打扫屋子。
陆青青看看盆里剩下的肉馅,默默加快了包饺子的手速。
一个个白胖胖、圆鼓鼓的饺子被摆到篦子上,等着下锅。
等饺子馅包完,任由锅里的水烧着。
陆青青和秦朗一人拿了笤帚、一人拿了抹布,开始打扫屋子。
这会的窗户还是用木板封着的,倒也没玻璃擦。
同样的,贴窗花这事,也因材料不足,只能省了。
不过,各家的门、桌子、灶台等一切能看到的地方,都需要擦擦洗洗。
一直忙活到午时,各家开始下饺子。
今儿这日子,大部分人家包饺子,用的都是平日里不舍得吃的纯白面。
陆青青提前给师父师娘和师兄们,送了些包好的生饺子,也带回来他们做的不同口味的饺子。
晌午饭,除了热乎乎的饺子,陆青青还配了两份酸辣口的小咸菜。
一顿热乎乎的饺子吃进肚,再配上一碗热乎乎的饺子汤。
原汤化原食,那是浑身舒畅。
吃过饭时,太阳高高挂在头顶,这会是一天里最暖和的时候了。
院子里各家都开着屋门,一个个笑着进进出出的打扫着家里。
不时说说笑笑,气氛一片大好。
不多时,各家的屋子就都打扫干净了,甚至连牲畜棚都打扫了一遍。
小院角落的那点残存的积雪,也都被铲得干干净净。
孩子们中午吃饺子吃的饱饱的,这会开始在院子里跑着跳着,一片欢声笑语。
下午时,院子里更是孩子们的乐园。
不管有钱没钱,小年这天的祭灶王,各家都会供上块肉。
陆青青除了供上整块的马肉外,还依着往年秦奶奶的惯例,炸了一些肉丸子。
秦朗在边上烧火,吃到了第一个出锅的肉丸子。
滋啦冒油的肉丸子进了嘴,鲜嫩多汁,肉香四溢。
秦朗被烫的龇牙咧嘴,却直竖大拇指。
今儿院子里到处都是肉香味,却还属陆青青炸的肉丸子,味道最霸道。
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