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“不等了，这都两点了，他们吃他们的，我们吃我们的，互不相干，再说了，他们有什么需要，叫上一声，我们再过去也可以。”陆阳笑笑说道。
“行，我安排，你呢？吃了没有？”
“也没有，丢下手上的活便过来了。”
吃过午饭，毛剑青来不及休息，又开始带着人清理存货，对不够的东西记录在册，这需要补货。
半小时之后，毛剑青找到陆阳，递过手上的补货单给陆阳。
“这些东西需要马上补货，我担心晚上不够用，到时再补的话，时间来不及。”
“店里需要什么东西，什么时候需要，你开单告诉李珍姐就好，她会积极配合你，这些事你做主就行了。”
因为陆阳坚持鲜货定量采购，以便保证食材的新鲜度，所以，第一天开业，店里并没有过多采购。中午一通消费下来，已经去除一大半，毛剑青的担心是正常的，这也是一个合格的师傅必要的基础。
店里一些常用的食材，陆阳一起打包给了饭店的供货商，需要什么单品及数量，只需要一个电话就可以了，自然有人送货上门。
而毛剑青只需要验收即可，质量不过关的，他有权拒收，并提出供货质量要求，拒收次数多了，停止供货。把一切压力放在供货商这一边，让其不得随意把一些不好的食材送过来。
四点多钟，陆阳回到莜莜小馆，准备迎接晚上的客人，开始新一轮的忙碌。
晚上九点多一些，饭店闭店之后，陆阳再次来到火锅店，他怕店里忙不过来，打算过来帮帮忙，做一些自己能做的事情。
一进店，还是一片热闹非凡，人影窜动，座无虚席，陆阳不觉心里一喜。这个场景有点超出他的预期，他有想过生意应该不会差，但没想到第一天营业，就会有这样的结果。
小雨和宋莜莜还没有走，还在店里系着围裙帮忙做事。看见陆阳进来，宋莜莜走过来，冲陆阳喊道:“累死我了，上午过来之后到现在就没有休息过，受不了了。”
