穿越之我在古代搞发明

第618章 试制军粮

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叶凌云正在书房看边关来信,见叶明进来,直接问道:"明儿,你最近在鼓捣什么?府里厨房整天烟熏火燎的,杨府都派人来打听了。"

叶明早有准备,从怀中取出一个油纸包:"父亲请看。"

叶凌云打开油纸,露出里面的干粮和肉干。他疑惑地尝了一口,眉头渐渐舒展:"嗯...味道尚可。这是?"

"军粮。"叶明简要解释了用途,"边关行军,常常来不及生火做饭。有了这个,将士们随身携带,饿了就能吃,不用埋锅造饭耽误时间。"

叶凌云眼中精光一闪:"你大哥前日来信,正抱怨行军粮草不便。此物若真如你所说..."

"已经做过保存试验。"叶明自信地说,"密封好的话,三个月不会变质。而且热量足够,两块干粮加一块肉干就能顶一顿饭。"

叶凌云沉思片刻:"需要什么材料?"

"主要是面粉、肉、盐和油脂。前两样我们庄子上都有富余,就是盐和油脂..."叶明犹豫了一下,"杨家似乎察觉了什么,市面上盐价飞涨,油脂也难买。"

"这个不难。"叶凌云冷笑一声,"老夫征战多年,旧部遍布各州。青州产盐,我可以让老部下秘密采购。至于油脂..."

他走到书架前,取下一本账册,"国公府在陇西有几个庄子,盛产胡麻,可以榨油。"

叶明大喜:"有父亲支持,第一批五百人份的军粮,十日之内就能完成!"

"不要在府里做了。"叶凌云果断道,"我在城南三十里有个废弃的庄园,位置隐蔽。把需要的器具和可靠的人手都转移过去,对外就说...就说开腌菜作坊。"

就这样,军粮生产从国公府厨房转移到了秘密庄园。叶明亲自挑选了二十名可靠的工匠和厨娘,带着改良过的配方和工艺,开始了小规模生产。

庄园内,工作有条不紊地进行着。一组人专门负责炒制面粉,严格控制火候和时间;另一组处理肉类,切薄、盐腌、压水、熏干;还有一组专门负责最后的配比和压制。叶明则来回巡视,确保每个环节都按标准进行。

"三少爷,您看这个压制力度如何?"一个壮实的工匠捧着刚出模的干粮让叶明检查。

叶明掰开干粮,观察断面:"再加大半分力。要紧密但不能完全不留空隙,否则太硬难以下咽。"

另一边,张厨娘正在试验新的包装方法。她在油纸外涂上一层蜂蜡,然后用火烤化,使蜡均匀渗透纸张。

"这样防潮效果更好。"叶明检查后赞许道,"不过要注意蜡的温度,太高了会有怪味。"

七天过去,第一批五百人份的军粮终于完成。每一份都包含两块压缩干粮和一条肉干,用双层油纸包裹,外面再涂蜂蜡防潮。包装上还盖有制作日期和批号的印记。

叶明随机抽查了几包,确认质量无误后,命人装入特制的木箱。

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