多彩的岁月

第78章 外婆的老母鸡

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外公捉鸡的动作娴熟而有力,仿佛岁月并未在他身上留下太多痕迹。

他轻手轻脚地靠近那只悠闲觅食的老母鸡,眼神中透着一股子专注与温柔,仿佛对待的不是一只家禽,而是一个需要呵护的宝贝。

老母鸡似乎感受到了危险的气息,扑棱着翅膀想要逃离,但外公早已洞察先机,一把抓住了它的双翅,稳稳地将它提了起来。

这只老母鸡已经快两岁了,对于一只鸡来说,算是大龄老母鸡了。

之所以一直没舍得杀掉吃肉,主要还是因为它特别能下蛋,一年差不多能下 300 个鸡蛋。而且它还曾经帮外婆家孵过两窝小鸡仔。

那时候,三个鸡蛋就能换一斤食盐,农家自然不舍得轻易宰杀母鸡。

一般来说,要杀也是杀那些不会下蛋的公鸡,毕竟母鸡可是一家人油盐酱醋的指望啊!

那个年月,农村几乎家家都养着一只老母鸡,既能靠它下蛋来换取生活所需,又能让它孵出小鸡仔,继续繁衍后代。

张家也不例外,他们家的那只老母鸡已经两岁半了,这两年来,它兢兢业业、勤勤恳恳,累计下了 600 多只鸡蛋,还孵了三窝鸡仔,可谓功劳卓着。

老母鸡因为一直都是散养着,在外头溜达的时间久,吸收了不少日月精华,肉质鲜嫩无比,无论是炖还是炒,都香气扑鼻,让人垂涎欲滴。

此外,这种老母鸡熬出来的汤营养价值极高,所以,大家经常用它来给坐月子的母亲或者生病受伤的病人补充营养。

张聪曾不幸遭遇头部受伤,他的双亲心疼不已,特地宰杀了两只雄壮的公鸡,欲为儿子滋补身体,却唯独对那只劳苦功高的母鸡下不了手。

毕竟,张家人口众多,生计颇为不易,即便父母终日辛勤劳作,也难以让全家人衣食无忧。

这只母鸡对于张家而言,意义非凡。

当外公外婆看到头部重创的外孙聪聪时,心疼得几乎要落下泪来,二话不说便决定要宰杀那只平日里被视为珍宝的老母鸡。

由此可见,聪聪在二老心中的地位是何等的重要。

“外公,让我来帮您吧!”聪聪见年迈的外公起身去捉鸡,便满怀兴奋地跑过去想要搭把手。

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