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黄小梅剥完了蒜，赶紧去削土豆皮，并且把土豆发芽的地方给挖的干干净净。
她削皮，刘峰切丝。
菜刀落在砧板上发出哒哒哒的声音，跟装了机器小马达一样。
姜胜利回来的时候，就听到这声音，感觉悦耳极了。
不用看也知道切菜的人刀工好极了。
他伸头往里头看了看，果然见刘峰动作十分娴熟地切土豆丝，跟玩似的，切出来的土豆丝粗细均匀，刀工比李师傅强。
速度也快，姜胜利被他给惊艳到了。
“老板你回来了？刘峰同志简直太厉害了。”黄小梅说着就叽叽喳喳地把刚刚刘峰教她剥蒜的办法说给老板听。
姜胜利满脸笑容，对刘峰满意极了，要是他能一直留在这里就好了。
他存了私心，想着自己什么时候找到人，刘峰什么时候走。
如果他一直找不到人，他是不是就不会走了？
别怪他有私心，实在是因为刘峰太能干了。
他甚至愿意给他再涨五块钱。
如果五块钱他还嫌少的话，他可以再提，只要在他能接受的范围内，他都愿意满足他。
只要能把人给留下来就行。
姜胜利存了这样的心思，脸上笑的跟开花了一样。
他跟黄小梅说：“他当然厉害了。”
黄小梅说：“李师傅走了就走了，你也别太放在心上，我们也不是离了他就干不下去了。
我们不仅要干，还要干的更好，让他后悔去吧。”
刘峰不由多看了黄小梅一眼，这个女孩是有个性的，是个不服输的性子。
同时也觉得黄小梅跟姜胜利说话的时候，语气的熟稔程度不一般。
他们有关系？
看着不像有一腿，难不成是亲戚？
这个时候，姜胜利才发现所有的鱼都被炸过了。
他连忙问：“这些鱼都是要做红烧鱼的，为什么要炸？”
炸一下会多耗油，之前的鱼都是没有炸过的。
刘峰笑着说：“炸过的鱼筋道，而且不腥，出菜的时候还快。
顾客吃着觉得好，下回还会来点这道菜，这样不仅节约了我们的时间，还能最大程度留住顾客。”
姜胜利听他这么说，把自己想说的话给咽了下去。
现在他也没了大厨，全都指望着他呢。
他炸了就炸了吧，反正亏不了就是了。
都照他说的去做吧。
他说：“你让我买的东西都已经买回来了。”
“那你买了什么回来做卤味？”
“一副猪大肠，一副猪肝，还有一个猪头。”
刘峰把手里的活儿给忙完了，过来看看姜胜利买回来的东西，还真不少。
他说：“猪大肠再怎么收拾，都有一股味儿，
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