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杨开听后，露出了一丝惊讶。
在他记忆中，前世的两个堂哥一直是本分老实的农民，活动范围仅限于县城，而且次数稀少。没想到今天他们能提出这样深刻的问题。
收回自己的思绪，他看向杨文，点头表示认同：“文哥，你提出的这些问题非常关键。你有没有考虑过如何解决这些问题呢？”
杨文不假思索地回答：“我认为我们应该在这里放置五六个大瓮，用以储存水源。否则，我们用完水后必须再次去挑水，这样太浪费时间和人力。至于人手，我认为我们应该再招聘几位员工。至于堂姐们，我认为可以安排她们负责记录数据和结账，而翻炒的工作则可以交给其他人。”
杨开平静地追问：“你需要招聘几个人？”
杨文思考了一下，回答说：“五个。”
“好的，我明白了。”杨开没有明确表示同意，也没有点头，只是简单地表示他已经了解。
随后，他将目光转向了娟姐和其他三位女性员工：“你们几个呢？有什么想法吗？”
娟姐和一个女生摇了摇头，另一位女性员工笑着抱怨：“清洗咸菜的水太冷了，如果能有热水就更好了。”说完，她紧张地看着杨开。
这个女生叫杨月，和他同龄，长的还行，也没上学。
杨开点头回应：“你提出的问题，我今天已经提到过，大家可以暂时克服一下困难。明天我会告诉你们需要加多少热水，尽量避免使用冷水。”
众人听后，都点了点头。
询问完所有人的意见后，杨开继续说：“第一天上班，大家可能还不太适应，有时候可能不知道该做什么。我们的工作量其实并不大，再过几天，大家就会熟悉了。今天大家的努力我都看在眼里，大家辛苦了。”
稍作停顿后，他继续说：“虽然今天是第一天开工，我们没有举办开业典礼，但我给大家准备了一份礼物，希望大家都能沾沾喜气。”
他一边说着，一边将精心准备的礼物分发给每一个人，包括他的两位姐姐在内，没有人被遗漏。
每人的礼物清单如下：一个洗脸盆、一袋洗衣粉、一块怡子（香皂）、一盒牙膏、一把崭新的牙刷、一条柔软的毛巾、一双猪皮手套、以及两个干净整洁的口罩。
随后，他从屋内取出一瓶瓶香气扑鼻的八宝辣子，分发给在场的每一个人，每人一瓶，同时，又每人发放了五毛钱，作为开业红包。
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