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新鲜的海鱼，最常见、也最不会翻车的做法，选择清蒸就对了。
当然个别鱼除外，比如说烟仔，那玩意清蒸出来，除了鱼腹少部分的肉，其他地方就跟啃木头没啥区别。
大黄鱼带着一股独特的香味，肥厚的鱼腩部分，入口即化。
只能说，价格不会走错路，贵真有贵的道理。
要是纯论肉的细腻程度，灰鲳比大黄鱼还要嫩，但大黄鱼是蒜瓣肉，自带一股子香味，还真难说哪个口感更好。
赵勤感叹，好在不用选择，两尾可以一起吃。
大黄鱼就着灰鲳，今天一口稀的不带，主打就是一个过瘾。
等到两尾鱼吃得只剩下鱼骨，再蘸着汤汁，把大黄鱼的鱼胶扔嘴里，软糯Q弹，唇齿之间全是胶原蛋白。
当然，对于渔民来说，就算是打玻尿酸，皮肤也不会太好。
即便赵勤已经很注意了，但晒黑是不可避免的。
自己这艘船还好，至少大家都还能保证一天洗个脸刷一次牙，有的船工出海几天，根本不要脸的，
毕竟躺下就补觉，眼一睁可能就要投入紧张的忙碌之中。
昨天这个时候，船已经抛锚休息，但大家想着明天下午就回，所以今夜是不打算休息的。
“阿勤，还继续往南？”
“不了，往东吧，到天亮看能不能拖两网，天亮后，咱就把网下海里，一直往回拖，中途起一次网就行。”
老猫听他的打算还算合理便没有再提异议，叹了口气道：“要是再多几天好天气就好了，说不准咱真能把舱给填满了。”
“猫哥，咱的舱能装50吨啊。”
“一网两吨，其实也很快的。对了，这次带的筐子还是少了，等回去休息，要不我去市城订一批吧。”
船舱的大小不一，以及主捕鱼货的品种不一样，所以筐子的尺寸在选用上也有讲究，老猫是老渔民，他去订做的肯定更好用。
“行，那这事就麻烦你了，来回路费和筐子的成本到时给你一起报。”
老猫没有拒绝，嘴上应着，目光一直打量着四周的情况。
“阿勤，换一会，你休息一下。”
“不用，猫哥，你去休息一会，我下午睡得饱。”
“不用歇了，明天回去能睡好几天，我这两天睡的觉，可比在老蔡船上还多。”
虽说老猫在老蔡的船上不用捕鱼，但他负责的事务也多，观测鱼情就是很重要的一点，
等于说，上船钓鱼人的收获好坏，与老猫的勤快程度和经验，有着密不可分的关系。
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