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最近几个月，陆远大手大脚的能力，一次次刷新夏荷的认知。
原以为陆远吃腻兽肉，准备换换口味。
因此才会大量倒入酱油。
没承想，陆远还将家里的糖也都放了进去。
几小时前。
夏荷看到地上放着两个空空的瓶子。
不是别的，酱油瓶。
一瓶半的酱油，足够一家几口吃到年后三四月份。
陆远可倒好。
一股脑地将这些酱油全都用掉了。
剩下的二斤白糖，陆远也是一点不剩地倒入锅中。
放了白糖和酱油的猪头与猪下水，模样确实挺好看。
光泽四溢，油光锃亮。
就是不知道味道怎么样。
等到夏荷回屋歇着，陆远找来笊篱将猪熟的猪脸放进盆里，用刀拆骨尝了一口。
嗯，就是这个味。
处理完猪头肉，陆远转身走到另外一口大锅前。
猪下水浓油赤酱，光彩诱人，拿起一块猪肝放在菜板，陆远用刀切下来一块吹了吹。
味道差不多了。
没放任何添加剂，仅靠酱油，盐，糖，香料进行卤煮。
“尝尝吧。”
陆远端着几个盘子进到屋中，介绍今晚的主菜，猪头肉。
自从日子好起来，陆远家里不但不缺肉，各种调料更是一应俱全。
每次去公社办事，陆远都会给家里添置点东西。
不过话说回来。
吃不穷穿不穷，算计不到才受穷。
一直买买买，手里那点钱已经快要见底。
王大鹏给矿场的几个外地职工带香料，陆远通过十三香，想到卤味这类食品。
制造卤味的关键一个是香料，一个是调料。
两类东西放在七十年代，虽然不属于紧俏物资，也不是说买就能买到的。
特别是在乡下。
吃喝这方面可谓是省得不能再省，一瓶酱油往往能够用上一年。
每一次吃饭，只舍得放几滴酱油。
酱油对乡下人来说属于高级调味料，白糖亦是如此。
也就是陆远认识供销社主任王长友。
换其他人去供销社购买调料，即使有钱，供销社也不可能你买什么卖你什么。
望着盘子里油乎乎的猪头肉，王大鹏迟疑道：“这玩意怎么死？”
“当然是直接吹了。”
