美食:街边小炒,馋哭星际大厨

第43章 越辣越好

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“你要是需要更多的菜籽,我现在出去给你找。”

方大田一听,随之摇了摇头。

“这菜籽难找,加上我还欠你钱呢,我可不想欠你人情。”

方大田知道徐天昊的背景和性格。

徐天昊会为了自己重视的人而掏心掏肺,但是面对厌恶的人,他会找尽办法来对付。

方大田可不想欠太多人情债,尤其是徐天昊,他更是不想欠。

他将湿巾放下,换上了防菌服再次进入厨房。

这次他有防菌服的保护,挡住了辣椒的辣味。

但是就是双手不够方便,原本用一分钟就完成的事情却变成用二十分钟。

这时候方大田拿起热锅倒上辣椒油,顺势将切好的辣椒倒进里面进行翻炒。

加上之前早就调制好的酱料共同翻炒。

一开始是用大火进行翻炒。

倒后来就开始用慢火开始熬煮,将辣椒原本的辛辣和香味提升了一个层次。

通红的辣椒酱在热锅上冒起了密密麻麻的泡泡,甚至上面一个个泡泡在空气的施压下各自破了。

他看着不断浮现气泡的辣酱,顺势加了特质料酒进行提香。

顿时辣酱冒着一股浓郁的香味,变得辣而有着酒香。

酒香透着辣味,这绝佳的搭配让人忍不住吞咽了一把口水。

而在外面闻着香味的徐天昊忍不住捂住咕咕叫的肚子在哀嚎。

“师傅,你的辣酱究竟什么时候弄好啊?我好饿!”

方大田听着外头的人不断哀叫,忍不住翻了个白眼。

“你这个臭小子,除了吃还有什么作用?!”

“等下菜就做好了,你给我等着!”

等过了十分钟,辣酱慢慢收汁,浓缩成浓稠的酱料,黑红的样子让人怀疑这辣酱的美味。

但是方大田不以为意,这就是他要的东西。

要是他想在巴哈星做生意,那么这辣酱就是不能缺少的部分。

这时候他将辣酱到了些许到碗里,便出了厨房。

徐天昊一看到方大田出来,随之激动地跑了过去。

“师傅,你出来了?”

方大田看着这个家伙的馋样,忍不住吐槽。

“你这个家伙,除了舌头是有用的,其他都是摆设。”

徐天昊听了,就嘟起嘴巴委屈嘟囔。

“我这不是美食家吗?你什么时候看见美食家要做事情的?”

方大田听了顿时竟然无言以对。

“给我好好品尝这辣酱,看看有什么问题!”

“好嘞!”

说完徐天昊勺了一大口辣酱往白饭里放,然后仪式感般拜了一拜。

他便用白饭搅拌着辣酱一口吞下。

顿时他的脸色僵硬地愣在当场,随即将辣酱吐了出来。

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