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为了不让油烟到处跑，官船的厨房特意建在船舱上层。
厨房的墙面和地板都刷了防火红漆，这种漆主要用“食虫树”的树脂做成，防水又防火。
就因为这材料好用，工部就大面积推广种植了这种树，现在盖房子经常能见到。
北境的春天依旧寒冷，但厨房里几个伙夫却是忙得满头大汗。
灶台上炖着咕嘟冒泡的鱼汤，白汽顶着锅盖直跳，鲜香味飘得哪儿都是。
许平安闻着味儿就晃进来了，伸手掀开锅盖问："鱼汤能喝了不？"
“马上就得！”伙夫们有点懵，没想到有当官的会亲自来这油烟气重的地方。
许平安瞅着带点酱色的鱼汤——这是加了酱油的。他凑近闻了闻：“勺子给我。”
有个伙夫赶紧递上木勺。
许平安舀了点汤咂摸两口，挑眉道：“土腥味儿挺淡啊。”
这年头河鱼总带着股去不掉的土腥气，除非是桂月楼那种大酒楼，人家大厨手艺确实有两下子。
伙夫一听来劲了：
“大人，咱们这些在水上讨生活的，天天顿顿吃鱼。要说做鱼，天底下没人比我们在行。”
他神神秘秘一笑，“咱们可都有独门秘方。”
这家伙还藏着掖着，故意不说出来。
许平安‘嘿’地笑出声：
”我这儿也有祖传秘方，能让这锅鱼汤鲜得掉眉毛！“
伙夫们嘴上不敢顶撞，可那直往天上翻的白眼，就差把‘吹牛皮’三个字写在脸上了。
许平安慢悠悠掏出个青花瓷瓶晃了晃。
“大、大人您这是…………”
几个伙夫吓得脸都白了——这些年他们在官船上伺候过多少达官贵人，最怕的就是吃食出岔子。
这要真闹出人命，他们全家老小的脑袋都不够砍的。
“慌什么，待会儿你们先试毒。”
许平安满不在乎地摆手。
这话不说还好，一说伙夫们各个腿肚子直打颤。
许平安自顾自往汤里加了一勺资质的鸡精膏，舀起一勺咂摸两口，咂着嘴又添了些。
来回折腾三四次，这才满意地点头。
“来，张嘴！”他把木勺怼到领头的伙夫嘴边。
见许平安自己喝过没事，伙夫硬着头皮嘬了一小口。
霎时眼珠子瞪得滚圆，喉咙里“咕咚”一声响，像是饿了三天的汉子见着肉。
鲜味在嘴里炸开，顺着嗓子眼直窜到胃里，喝完半晌舌头尖还留着香。
“神了！真神了哎！”
伙夫激动得直搓手：
“大人这宝贝疙瘩，能、能教教小的们不？”
许平安：“呵呵…………”
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