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老张做着卖肉收野味的营生，心里自然清楚梅花鹿的稀罕劲儿。
一年到头，也难见有一两个猎户能撞上这等好运。
可沈建军呢，悄没声儿地就弄回来两只。
还都是难抓得到的鹿！
周围买肉的人都凑过来看热闹，一个个啧啧称奇，大多数人都没见过这稀罕玩意。
“我说打猎的，你这鹿肉卖不卖？”有旁人开口问道。
“卖，当然卖！”沈建军点了点头，扭头看向老张，满脸倦色地说道：“你帮我把皮子和脚收拾出来，其他的就放你铺子上卖，到时候分我一份钱就行！”
沈建军和老张是老伙计，彼此心里有默契，倒也不怕老张昧下钱跑了。
老张舔了舔嘴唇，拍着胸脯保证：“我老张办事，你尽管放心。”
“列位，机会难得啊，新鲜的鹿肉，一斤只卖一块一啦！”
周围的人一听，瞬间炸开了锅。
“啥玩意儿，这是金疙瘩还是银疙瘩，咋跟猪肉一个价？”
“我说老张，你这肉铺子开久了，店大欺客，有这钱我买二斤猪头肉回去不香？”
那时候，吃肉可是件稀罕事。
普通人家一年到头也就分那么几斤肉票，平时都舍不得吃。只有过年的时候，才敢奢侈一回，哆哆嗦嗦地包顿肉馅饺子。
老张这个黑市，路子硬实，有没有肉票都能买到肉，而且价格也不算高，没肉票也就贵个一两毛。
当然，价格高低还得看老张收的猎物多少。
鹿肉确实是小众肉品，在国内吃的人不多，相比之下，大家还是更中意猪肉。
“嫌贵，那你是来买啥肉呢！”老张朝说话的大妈翻了个白眼。
“王婆，你家儿子今年要考学吧？就因为这，你才天天出来买黑市肉！”
人群里的王婆点了点头。
“是啊，我就这么一个儿子，天天盼着他出人头地。人是铁饭是钢，砸锅卖铁，我也得把他营养搞上去！”
老张嘿嘿一笑道：“那你可不能给他买猪肉，得买这鹿肉！猪脑子多笨呐，每天除了吃就是睡，跟考学可沾不上边。鹿肉就不一样了，每天在林子里蹦蹦跳跳，脑袋灵光得很！”
王婆子一听，觉得还真是这么个理，立马来了兴致，连忙从裤兜里掏出两张肉票和一把零钱。
“那我得买几斤！”
有了人带头，旁边的众人也都来了兴趣，有好几个人都割了一两斤回家尝鲜。
可惜，大多数人还是持怀疑态度。
多数人还是割了猪肉就走。
忙活了两三个小时，老张收了摊子，媳妇做好了晚饭，大碴子粥里放了三四块肥猪肉，还炒了一小盘刚才切下的鹿肉。
老张招呼沈建军一起吃。
沈建军饿坏了，从十几里远外的林子运两只梅花鹿回来，虽然是未成年鹿，但也差点没把他累垮。
他端着一碗大米饭，狼吞虎咽起来。
老张见沈建军这样，好奇地问道：“你那鹿肉卖得可不顺利，心里一点不急？万一砸手里咋整。”
沈建军不慌不忙地塞了块鹿肉进嘴里，嘟囔着说：“咋会砸手里呢！”
“大家是没见过鹿肉，说到底这鹿肉可是上品食材，好好做，味道可比猪羊肉强多了！”
鹿肉，在某些发达国家是常见的食用肉类。在国内，因为地理条件和人口因素，很少有人饲养这种“贵族肉”，大家偏爱有油水更多的猪羊肉。
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