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周安来到这个袋子旁边，就闻到了一股海鲜的香气。
他知道这袋子里的东西，应该是某种海鲜晒成的干货，但具体是啥海鲜他还真认不出来。
大叔从袋里拿出一根东西，塞进周安手里。
“这个是晒好的沙虫干，你看我这货多好，又大又漂亮，干的透透的！”
周安接过这东西，在手里摸了摸。
“哦哦，原来是沙虫晒成的干货呀，那我就知道了！”
周安来到海边之后是见过沙虫的，他见到的是鲜活的沙虫，并不是这种晒干的。
晒干后的沙虫和鲜活时的状态，还是挺不一样的。
他跟着小蓓姐去挖过一次沙虫，沙虫和海肠长得有点像，都是那种长筒状，胖乎乎的样子。
不过海肠长的会更粗一些，像是烤肠机里面的香肠。
而沙虫会比较细一些，看着像是放大版的蚯蚓。
“我吃过鲜的沙虫，大叔，你这晒干的沙虫是啥味道呀？要咋做来吃呢？”
周安在蛤蜊村的时候，吃过鲜活的沙虫。
那玩意儿味道是真好，清甜的味道有点像蛏子或者是生蚝。
拿来爆炒之后，口感紧实有嚼劲，吃着特别爽口。
周安听说用沙虫还能做一种美食，叫做土笋冻，是闽南那边的特色美食。
沙虫身上的胶质很多，做出来的土笋冻跟果冻似的QQ弹弹。
不过这是南方的美食，在北方大连海边还真没得吃。
这大叔一看就是行家，说起这玩意儿的做法信手拈来。
“这晒干后的沙虫味道更鲜！吃之前先泡发一下，可以炒来吃，但最好是煮粥煲汤，煲汤的时候放点下去，那味道鲜的要命！”
周安是个爱喝汤的，听到这番话后顿时就心动了。
买点晒干的沙虫也不错，到时候煲汤啥的可以提提味。
“大叔，你这沙虫干咋卖的？”
“这个一斤四块钱，已经是最便宜的价格了！”
周安听到这个价格后，眉毛挑的老高，这价格是真不便宜。
“大叔，你这个价喊的也太高了吧，能不能给便宜点？”
卖沙虫干的大叔摇了摇头，语气很是诚恳。
“小伙子，大叔真没有给你乱喊价，这东西确实是这个价呀，在黑市里这已经是最低价了！十斤鲜沙虫晒干之后，只有一斤多干货，而且沙虫这玩意儿真的忒难挖了！”
周安听到10斤鲜沙虫，才能晒成一斤多干货，顿时就觉得不贵了。
他跟着小蓓姐一起去海边挖过沙虫，他知道这玩意儿确实是难挖。
退潮后的沙滩上，沙虫这玩意儿藏的老隐蔽了。
它们躲在沙层下面，暴露在沙滩上的呼吸孔特别微小。
微微凸起的沙孔，不仔细看的话根本发现不了。
周安当时挖沙虫的时候，压根找不到沙虫的位置到底在哪。
当时周安和女知青们像呆瓜一样站着，根本不知道从何下手。
小蓓和刘健他们这些从小住在海边的本地人，才能发现沙虫的具体位置。
在周安的眼中，小蓓姐他们就像开了透视挂一样，铲子一铲一个准。
而且就算小蓓姐给指明了位置，还是很难挖到。
毕竟沙虫这玩意儿会钻土会跑，很考验手速。
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