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李富贵翻开账本，泛黄的纸张上，满是代表工分的“正”字和各种符号，一笔一划都记录着屯民们过去一年的辛勤付出。
丁大海双手揣在裤兜里，紧张地凑过来，问道：“李会计，我年前修农具，工分咋算啊？”
李富贵眯着眼，认真翻着账本，过了一会儿说道：“放心，都记着呢。你家修了十五天农具，一天记 7分，总共 105分。”
丁大海听了，眉头一下子舒展开来，笑着说：“那就好，那就好，我还怕漏记了呢。”
“李会计，我那什么……”后边有人凑了上来。
李富贵把脸一沉，大声喝道：“都往后退啊，现在别问我工分的问题！一会儿我算盘打错了，给谁家少分肉了，别怪我啊……”
说话的人被一把拽走，所有屯民都噤了声，大气不敢出。
李富贵满意地点了点头，开始喊道：“赵振海，在不在？”
“在！在！”有人在远处喊道。
“嗯……”李富贵一边说，一边在算盘上打着：“赵振海家，全年挣了五千六百工分……兑两斤八两野猪肉，再补四两獾子肉肋条，凑个三斤……”
野猪分成了两扇肉，一半横躺在案板上。
四头獾子倒挂在柞木杆上，刀刃顺着后腿筋腱游走。
林川特意叮嘱老吴叔，留着完整的皮子。
“四两獾子肉肋条……”老吴叔熟练地切割着，连秤都不用。
他干了几十年的老屠夫，手法出了名的精准，一刀下去，前后差不了半钱。
“于贵志家，两千三百工分……”
“李二柱家，四千五百三十工分……”
“周来顺家，六千三百五十分……”李富贵拨动算盘珠子的脆响混着剁肉声：“兑三斤二两半，给切个后鞧肉！”
“李会计，凭啥你来安排给谁后鞧肉啊？”人群里有个妇女不乐意地问道。
“凭啥？”李富贵头也没抬：“就凭周来顺他们把林川给救了，你们今天才能吃上肉！”
“没毛病！”有人赞同地喊了一声。
老吴叔不慌不忙，手里的刀应声楔进野猪后腿，肥膘足有两指厚。
这年头，肥膘最遭人稀罕。
平日吃饭都是清汤寡水，最缺的就是油水，油腻的肥肉才能满足大家对油水的渴望。
肥肉可以炒菜，不过大家更喜欢用它炼油，肥肉炼出来的油，即便是炒菜也带着荤腥味。
