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【玩归玩闹归闹，小孩哥的厨艺你别开玩笑。】
很快，苏晨就已经切好了青椒。
又准备了大葱、大蒜等调料。
苏晨左右环顾一圈，才看到做饭的区域。
见状，食堂大厨立刻走了过去。
“小晨，咱们做饭在这，这个设备和普通家用的燃气不同，我教你怎么用的。”
食堂大厨的话刚说到这，苏晨便摇摇头。
“不用了叔叔，这个我会用。”
闻言，食堂大厨顿时睁大了双眼。
这也会用？
食堂后厨的灶火，可家里面的燃气完全不同。
家用燃气的燃气管道口径较小，调节功能也相对较弱。
所以，在家时的火力，不适合做某些菜品。
而食堂后厨的灶具，配备着大功率的燃烧器，有多个喷嘴，可同时喷出大量燃气。
可满足快速、高强度的烹饪需求。
另外，在炉灶的一旁，还配备着专门的鼓风装置。
可以通过调节鼓风量，来精准控制燃气和空气的混合比例。
使燃气充分燃烧。
一个成熟的大厨，除了要掌握各类菜肴的烹饪技巧，还要学会如何控火。
苏晨平常做饭，用的都是家里的灶火。
怎么可能会用这里的火？
就连直播间的观众，也纷纷产生疑问。
【小孩哥会用食堂后厨的灶火？不应该吧？】
【讲真的，我第一次来后厨的时候，也被用火给难到了！】
【食堂的火一般是用腿掌控的，没个三五年的功夫，可掌控不好火！】
【之前说小孩哥在食堂后厨干过是开玩笑，他哪可能会用厨房的火？】
【这厨房的火跟家里的火不一样，会不会有危险啊！】
【还是让大厨给小孩哥讲讲吧，万一伤到了怎么办？这可不是闹着玩的！】
说着，苏晨已经拉过了一旁的凳子，稳稳站在上面。
其他厨师用大腿，通过摇杆来控制火焰，苏晨直接用脚踢了上去。
以此来调控火焰。
见状，一旁的大厨瞠目结舌。
刚才还担心苏晨的身高，够不着那灶火。
原来还能这样！
紧接着，那重达十斤的大炒锅，被苏晨单手拎了起来。
在火焰上不断炙烤。
如此娴熟的手法，早已让周围人看呆了眼睛。
看一个人的厨艺如何，就要看他的肌肉记忆。
苏晨拿起炒锅，在火焰上炙烤的这一操作，活脱脱像个老厨子！
虽然早在直播里看过苏晨做饭的场景，可如今亲眼所见，那食堂大厨依然目瞪口呆。
