时空食堂:开局喂饱朱元璋

第170章 自在云卷

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一张薄韧的豆腐皮被他轻柔地铺开,仿佛在呵护一件艺术品。

随即,他手腕翻飞,厨刀落下,发出清脆而富有节奏的声响。青翠的黄瓜、嫣红的胡萝卜、嫩白的笋尖、还有几样叫不出名字的翠绿野菜,在他手中迅速变成了粗细均匀、长短一致的细丝,码放在一旁,色彩缤纷,煞是好看。

几只鲜活的河虾在他指尖快速地剥壳、去线,露出里面晶莹饱满的虾仁。

他的每一个步骤都精准、利落,带着一种沉浸其中的韵律感。杨玉环看得有些出神,她从未见过一个男子做菜是这般模样,尤其是程宇这样的人。那份专注,那份从容,竟让她暂时忘却了烦恼,只觉得赏心悦目。

程宇将切好的时蔬丝和虾仁倒入一个大碗中,加入调味料,手法轻快地拌匀。空气中弥漫开淡淡的、清爽的香气。

然后,他将这些五彩斑斓的馅料仔细地铺在豆腐皮上,再用手指灵巧地一卷,一裹,一个饱满洁白、形似云朵的长卷便成型了。

整个过程行云流水,充满了难以言喻的美感。

当几个洁白齐整的云卷排列在盘中,准备上锅蒸制时,杨玉环忍不住轻声道:“先生……你……”她一时竟不知该如何形容此刻的心情,是惊讶,还是别的什么。

很快,锅盖掀开,热气氤氲。

白色的“云朵”经过蒸汽的滋润,变得更加莹润,几乎有些透明,隐约能看见内里包裹着的五彩馅料。一股更加清新的、混合着豆香、蔬菜清甜和河虾鲜气的味道扑面而来,勾得人食欲大动。

美食:【自在云卷】 评分:【大师级】 评价:自在云卷形如其名,轻盈飘逸,薄如蝉翼的外皮包裹着鲜美馅料,口感层次丰富。蒸制火候恰到好处,保持了食材的原汁原味与营养,入口即化的美妙体验仿佛置身云端。调味精致,不掩盖任何一味,展现了厨师对食材深刻的理解和高超的烹饪技巧,堪称点心艺术的巅峰之作。

完美!

程宇心中暗赞。

他将盘子端到旁边的餐桌上,示意杨玉环坐。

他递给她一双干净的竹筷。

杨玉环小心翼翼地伸出竹筷,夹起一个尚带着氤氲热气的云卷。它入手极轻,仿佛没有重量,指尖能感受到透过薄皮传来的温热与柔软。那豆腐皮莹白微透,隐约可见内里五彩的馅料,真如天边一朵被霞光染色的云彩,让人不忍用力。

她将云卷凑近,先闻到的是一股纯粹的、清新的豆香,混杂着蔬菜的淡甜和一丝几不可查的河虾鲜气,没有半点油腻,干净得让人心旷神怡。

轻轻送入口中。

最先触碰到舌尖的,是那层薄韧的豆腐皮。它几乎没有抵抗就化开了,留下温润的豆香,像是一道温柔的序幕。

紧接着,味蕾就被内馅彻底唤醒。清脆的黄瓜丝率先带来一股凉爽,咔嚓一声,汁水四溢。随后是胡萝卜的微甜、笋尖的嫩脆,还有那些叫不出名字的野菜,带着各自独特的山野清气。每一种味道都清晰分明,却又在口中奇妙地融合。虾仁的加入更是点睛之笔,Q弹的口感和极致的鲜甜,将这股清爽提升到了新的层次。

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