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三月三，酒市开
凤川城在阙州境内乃是名列前茅的繁华大城，当初起家靠的就是境内百姓多会酿酒，种类繁多、味道甘甜，渐渐声名鹊起。再加上又是勾连定州、阙州的要道，往来商贾众多，城内酒楼的生意自然做得很大，酒水甚至还会卖到其他州县。
所谓酒市，实际上就是一场盛大的发售会，算是凤川城的传统。各家酒楼会将自家最好的酒拿出来供客人品鉴，若是客人满意便会当场下单订购。
这种订购可不是一坛两坛，起码都是几十坛起步，只要你能拿得出好酒，绝不缺银子赚。
凤川城内的大酒楼都集中在一条街上，称之为酒仙坊，东头是听雨楼、西头是鼎香居，两家隔街相望，是人尽皆知的死对头。
一大清早就有无数客商、酒鬼涌入了酒仙坊，整条街巷人满为患。由于三锅头名声大噪的缘故，今年来参加酒市的客人格外地多，挤得前胸贴后背。
各家酒楼也早早地在门口搭起了高台，将珍藏佳酿全都拿了出来，酒香四溢。伙计们奋力地吆喝着，想要多招揽些客人，只要能谈下大单子，自然少不了他们的提成。
当然了，大多数客人都在往听雨楼赶，他们可都是为了三锅头来的。可人们却惊讶地发现听雨楼摆在门口的并不是三锅头，而是以前一直卖的十里香，当即就有人不乐意了：
“三锅头呢，啊！酒呢！”
“对啊，咱们大老远地过来，拿十里香糊弄咱们？赶紧把三锅头拿出来！”
“赶紧的，老子都馋了，这次一定要买个十坛八坛带走！”
放在以前听雨楼的十里香已经算是知名好酒了，但现在成了牛夫人，客人们看都不看一眼，指名道姓只喝三锅头。
江殊亲自出面，抱拳道歉：
“诸位客官莫急，今日的酒市才刚刚开始，三锅头乃是重头戏，岂能一开始就露面，自当压轴出场。”
“哎啊，都什么时候还卖关子。”
“江掌柜您就行行好，赶紧把三锅头拿出来，我们直接买！”
可任凭客人们怎么劝说，江殊就是不愿意拿出好酒，只是一味地赔笑。
“都别等了，听雨楼拿不出三锅头了，他们只有那一百坛，早就卖完了。倒不如来我鼎香居看看！”
就在众人一筹莫展之际，杜刚的朗笑声传遍了整条酒仙坊：
“来看看，本店的新酒绝不逊色于听雨楼！包让各位满意！”
鼎香居的伙计们同样在奋力吆喝，一时间街面上极为热闹，再配上鼎香居酒楼第一的名声，很快大多数客人就涌了过去，将门口挤得满满当当。
“诸位客官，欢迎捧场！”
杜刚四处抱拳，笑容满面：
“其实听雨楼的三锅头我们也会酿造，只不过前些日子没拿出来卖罢了。”
在他身后同样搭起了一座高台，满满当当摆了何止上百坛酒，全都用红泥封口，似乎有淡淡的酒香味飘出。
“杜掌柜说笑了吧，三锅头你们也会酿？这么好的酒怎么不早些拿出来卖？”
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