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相机里全是这几天的记录，萧辰宴把放河灯时拍的照片传回电脑，又换了一张内存卡继续拍摄。还记得上次简潼来的时候是初夏，草场绿意葱葱牛羊遍地。而今是仲秋，气温也明显低了不少。
简潼穿了件高领毛衣和深色连帽风衣，下身是牛仔裤和过膝长靴，倒是挺保暖，也适合骑马。马场主租了几匹马给他们，就连韩纵和陈冲都兴冲冲地跃跃欲试。
萧辰宴和简潼骑了同一匹马，在夕阳西下时，二人慢悠悠地纵着马儿踏过草原，看着远处的晚霞感受着大自然的馈赠。
北疆的气候不比温暖的南方，这个时节在上海已经算是冬天了。尤其是夜幕降临，温差巨大的户外如果没有篝火，简直要冻死人。
简潼没有选择去往繁华的城市里休息，而是在草原上搭起了帐篷过夜。幸好来的时候买了帐篷，是头顶透明布料能够看到星空的帐篷，这样还能躺在里面看星星。
其实附近就有牧民在租售帐篷配套用品，煤油灯、碳烤炉子、折叠桌椅、充气床垫和毛毯等等，好多人晚上还在帐篷里围炉煮茶，甚至还有牧民围着篝火唱歌跳舞。
简潼用清水洗了手，拿出一套从苏州带来的茶具和茶叶，在篝火前开始做茶。韩纵等人围坐在一起，还没见过这样的泡茶方式。
“太太，泡茶不是用茶杯或茶碗吗？您这是做什么？”韩总忍不住开口问道。
“这是咱们国家的传统做茶方式，源于宋代的‘点茶’，分十个步骤：分别是炙茶，碾茶，磨茶，茶末置盒，候汤，烫盏，取粉，注汤，击拂，最后是点茶。这十个步骤做完，点茶的好坏就看汤色、汤花和水痕三个点，汤色以鲜白为上，说明茶质优良；汤花要细腻、丰富、持久，‘乳雾汹涌，溢盏而起’为最佳；水痕是指汤花与盏壁接触的地方，水痕出现得晚说明点茶技艺高超，‘着盏无水痕’是点茶的最高境界。”简潼一边说明一边进行着手上的工序，丝毫不见一点紊乱。
众人看着她一边解说一边手起茶落，光是所见所闻就觉得茶香四溢，且茶不醉人人自醉了。
“哎呀，太太，这可是大学问啊。”韩纵属实没见过这样的泡茶方式。
“其实就是东方更加复杂或优雅一些的卡布基诺，最后的点茶也相当于咖啡上的拉花。”简潼这样一说，众人就没那么云里雾里了。
“你这次去苏州，就是学这个？”一直没说话的萧辰宴开了口。
“嗯，其实去年茶山就开始推行宋式点茶了，主要去年有部电视剧，叫《梦华录》，里面就是以宋代经营茶肆的女性为背景，讲述了繁华的东京，也就是现在的南京，富贵迷人眼里的爱恨情仇。然后那部电视剧火了，茶山就蹭了个热度，把剧里的同名茶肆开到了商业街上，几乎一比一复刻了剧中的茶点和置景，没想到效果不错，到现在要去喝茶还得预约呢。”
