男人求放过,未婚四个娃

第208章 关场院门(五)露天电影

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杀猪菜说白了就是一锅大炖菜,不过是其中的材料都是杀猪时才有的,所以做出来的菜才叫杀猪菜。

首先大锅清水炖骨头,炖到骨头和肉很容易便能分开为止。

把五花肉放到清水里煮半个小时,大约七分熟,捞出切成薄片。

把猪血调味后灌到洗干净的猪小肠中,放清水中小火煮十分钟,只要里面的血凝固便好,用竹签扎一下,没有血水流出,这个火候一定要掌握好。火大了容易煮裂,猪血也会产生蜂窝,口感变差。

骨头炖好后,讲究的吃法是把骨头上的肉拆下来,再用拆骨肉炖菜,生产队的大锅菜,可没这么细致,盛到每人的碗里,用手拿着啃更过瘾,骨头汤调味,放进切好的酸菜丝,再次大火把酸菜丝炖入味,然后把切好的五花肉片,猪血肠摆在酸菜骨头汤上,只要锅再一开,这杀猪菜就做好了。

若是再配上酱油和蒜泥做的蒜酱,那更是无上美味了。

一口杀猪菜,一口宣腾腾的二合面馒头,再找个兄弟爷们多的人堆里一蹲,那是给个皇帝都不换。

天佑和天泽不在家,几位老人惦记他们能不能吃饱,会不会吹风,尽管这一顿饭很丰盛,可是总觉得不管是杀猪菜还是砂锅肉,都不是那么香了,好在还有两小只在家,他们四人对视了一眼,离开这五个孩子回京市后,生活可想而知会是多么的没滋没味。

是的,五个孩子,在他们眼里,江竹芽也是一个孩子。

*

白天佑和白天泽今天彻底的释放了天性,不用学习,不用带弟妹,也不用做家务,在民旺大队这个普村同庆的日子里,他们和所有同龄人一样,就是疯玩。

吃完了饭,还被大队长看着灌了一碗热水,白天佑和白天泽就跟着以拴住、大牛、二牛为首的这群半大孩子去放电影的大柳树下去看热闹了。

此刻大柳树下已经竖起了两根高高的木头杆子,木头杆子埋在土里,怕它倒,还在不同的方向拉着几根铁丝,他们到的时候,李卫东和大柱正一边一个,往木头杆子上挂一块白布,白布是正方形的四周有黑色的边,听那些大青年说,这叫银幕。

白天佑和白天泽在京市是看过电影的,不过都是在电影院里,看露天电影这还是头一回,民旺大队以前是放过露天电影的,不过也不多,此刻,基本上全大队所有的孩子都集中在这里了。

孩子们都新奇的很,挂幕布的李卫东和大柱,在无数双大大小小的目光中,也是紧张得很,每人闹了一头汗,还没挂好,最后又来了几个大青年帮忙,才算把幕布挂平。

调皮的小孩子们就开始乱喊:“大柱卫东不咋样,一块布都挂不上。哈哈哈哈哈。”这讽刺人的顺口溜是说来就来。

“大柱卫东不咋样,一块布都挂不上,还要别人来帮忙,光种地来不打粮。”这顺口溜还能随时增加内容,也是有才,李卫东和赵大柱也不恼,嬉皮笑脸的追着拍手说顺口溜的孩子们,孩子们也是哈哈哈哈的笑着跑,一点儿也不怕。

“大柱卫东别着忙,杀猪菜还没有凉,回去吃上三大碗,保管挂得四方方。”这才几分钟,又一个版本的顺口溜出来了,白天佑和白天泽也跟着笑,这是他们从来没有过的一种体验,这一方小天地此刻就像一个欢乐的海洋。

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