男人求放过,未婚四个娃

第391章 手作糖瓜(二)

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糖稀中的水分已经熬干,可以出锅了,江竹芽用铲子把糖稀铲到抹了熟油的搪瓷盆里,稍微冷却一下。

“都有谁想亲手拔糖稀,做糖瓜的?”江竹芽问:“想的举手。”

四只手齐齐的举了起来,看来人人都有一颗参与的心啊。金元宝看到四小只都举手,赶紧把它的小爪子也举起来。

“都想拔的话,那就把手上抹一点油吧。”四小只把手抹了油,金元宝就算了吧,抹了也都在毛上。

江竹芽时刻关注着搪瓷盆里糖稀的温度,等到能下去手的时候就不停地折叠,糖稀的温度不停地降低,已经成了非牛顿流体,现在的温度手已经能承受了,江竹芽把它从搪瓷盆里拿出来,托在手上,分一大块给白天佑和白天泽,分一小块给白天霖和白如冰。

连金元宝都得了很小的一块糖稀,谁做的糖瓜谁吃呗,反正做不成糖瓜,也是糖,仍旧可以吃。

“现在,都像我这样开始拉。”江竹芽在煤球炉子上坐了一锅水,水开着,冒着蒸汽,江竹芽在蒸汽上面拉糖稀,能拉得久一些。

个子高的白天佑也站在那里拉,白天泽力气大,怎么拉都行,至于小天霖和小冰冰,随便他们玩吧。

几个孩子看着江竹芽像抻面一样,不断的把糖稀拉长,折叠在一起再拉长,反复的重复这个动作,本来深褐色的糖稀慢慢的变白,变得油润,慢慢的变硬。

小天霖和小冰冰的糖稀首先拉不动了:“你们可以放到油纸上用刀切,也可以用线把它系断,也可以就这样当成糖棍吃。”

“我要吃糖棍儿,”小天霖说:“妈妈和哥哥的做糖瓜好了。”

“我也吃糖棍儿”小冰冰看着“吱吱”叫的小猴子,“金元宝说它也吃糖棍。”

江竹芽一边拉糖,一边关注着两小只,还行,都拉成了一个一尺长的白白的小糖棍,白天泽那边先拉好了,他把拉好的拇指粗细的糖棍放到铺了油纸的桌子上,用准备好的棉线,一段一段的把它系成普通的水果糖大小的糖瓜。

有一个做成功了~

“天佑,你这个可以拉得粗一点。”江竹芽看白天佑拉起来也有点费力了:“还可以把它稍微扭一下,系成糖瓜时,会很漂亮。”

“那不错,我试一下。”白天泽的糖瓜都系完了,白天佑的糖稀也拉好了,放到油纸上之前,两只手反向用力,稍微扭了一下,果然,系出来的糖瓜,上面有螺旋状的纹理,非常好看。

白天佑的糖稀拉得粗,做出来的糖瓜大一些,一口要是吞下去的话,嘴都合不上。

江竹芽手里的糖稀多,冷却的也慢,拉的时间长,糖稀更白,更油润。

几分钟后,她把手腕粗细的糖棍放到油纸上,在白天佑和白天泽的帮助下,用棉线一段一段的系成大糖瓜,每一个都有鸡蛋大小。

“耶!成功了!”母子五人看着大大小小的糖瓜,非常有成就感。

“妈妈,为什么二十三要糖瓜粘呢?”小冰冰觉得这糖瓜甜是甜,可是会粘牙。看看金元宝,被糖瓜粘得吱吱叫。

“因为要过年了,想让小朋友只说甜甜的好话,不说不好的话。”什么灶王爷上天言好事,下地保平安这话是不能说的,会犯错误。

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