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牛肉和羊肉各买了五斤，秦染的目光落在摊位旁边堆着的牛油上，不由想起前世吃过的牛油火锅，她舔了舔嘴唇，笑着说道：“这些牛油怎么卖？”
“这些东西不值几文，姑娘若是想要，直接拿走便是。”
“那便多谢了。”这牛油可是炒制火锅底料最重要的部分：“每日的牛油都给我留下，我都要。”留下二十文钱，秦染才将这些牛油带走，秦染又在旁边的摊主那里买了几斤猪肉，直至她离开，那两个妇人还扭打在一起。
回到马车上，白芷揉了揉已然有些酸痛的手臂，不解地问：“小姐，您买这么多东西做什么？”
“天机不可泄露。”秦染笑得高深莫测：“以后你就知道了，这些东西，保准你吃到舌头都吞下去。”
今日没有再回镇上，而是直接回了秦家。
吴氏有些日子没瞧见她，见她回来，赶忙迎上前去：“你这孩子，回来了也不说一声，娘好亲自下厨给你做上几个爱吃的菜。”
“娘，今日不用您动手，女儿给您做一道菜，您尝尝味道如何。”
吴氏闻言，不由笑出声来，点了点秦染的额头：“你这个孩子，胡说什么呢？一道菜哪够？还是娘去吧！”
“真的不用，这是女儿新学的菜色，一道菜，全家都够吃了，您就安心等着就是了。”
见她坚持，吴氏也不再说什么，只得点头说道：“既然如此，那这晚饭便交给你了，有什么事情，跟娘说就是了。”
“好。”
秦染走进厨房，先熬制牛油，牛油熬好了以后，便将今日买来的佐料一股脑地倒了进去。
又辣又呛的味道从厨房传出，但凡路过此处的人没有不被熏得眼泪直流。
“这、这是什么？”
“大小姐在厨房做什么？这是要炸了此处不成？”
“咳咳咳，呛死我了！”
就连正厅中的人们都开始咳嗽。
“染染在做什么东西？这是着火了？”秦强咳嗽不止，吴氏将秦染要做菜的事情说了，秦强闻言，眉头微挑，这不是秦染第一次做菜，不至于做出将厨房烧了的事情。
众人忐忑了许久，直至白芷走过来：“晚饭做好了，小姐请大家移步饭厅。”
秦玉蝶和秦俊杰听闻秦染回来了，激动不已，秦玉蝶提着裙摆，快步朝饭厅走去，秦俊杰则低咳了一声，提醒道：“先生说过，遇事需沉着冷静，你跑这么快做什么？”
“长姐好久都没有回来了，我去见长姐，要什么沉着冷静？”话落，她便快步跑向饭厅，身后的秦俊杰闻言，也不再假装矜持，足尖轻点，身体便向前窜了一截。
待众人来到饭厅之时，桌案已然摆好。
吴氏惊声说道：“染染，这锅怎么都搬上来了？”
秦染笑了笑：“娘，这道菜的名字就叫火锅，我托人定制了专门吃这道菜的锅，但是现下还没有做好，咱们就只能先用这个凑合一下。”
“那这些呢？”秦文志也十分好奇：“这些菜，怎么都是生的？这要怎么吃？”
“这便是火锅的精髓所在了。”此时锅中的汤底已经开始沸腾，秦染夹起一片羊肉放进锅中，涮了几下，再将肉拿出来，蘸了蘸她特制的酱料，再放入口中，熟悉的香气让她回味无穷。
