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大家也确实想尝尝这小田螺的味道，于是便听了苏兰芷的话，去拿了木盆和剪刀过来。
这个小螺蛳是苏兰芷从店里面拿的，其实挺干净的，简单的洗洗就行了，但是苏兰芷怕大家以后自己从野外捡的也这么随便洗洗，所以便教大家严格的清洗小螺蛳，然后再让男知青们给小螺蛳剪尾。
其实不剪也行，只是不剪不入味，而且吃的时候也不方便取出来。
人多力量大，只用了不到一个小时，这桶螺蛳就处理好了，苏兰芷借用他们的厨房加工了起来，周月蓉负责烧火，其他人站在边上看着学习步骤，毕竟等苏兰芷回去了之后，他们想吃就只能自己做了。
等苏兰芷做好麻辣嗦螺之后，大家都迫不及待的品尝了起来，就连螺壳外面的汤汁都嗦的干净。
“真的很好吃，苏兰芷，谢谢你们教我。”大家边吃边向苏兰芷道谢，这个知青点人还是不错的。
不像他们村子里的知青点，各个都有自己的小心思，竟然还想算计她？
也不看看她理不理他们！
下午，几个小孩子一人拎了一篮子大田螺过来了，他们捡的田螺真的很大，有的比鸡蛋都要大，苏兰芷让他们将田螺倒进木盆里，在原有的基础上多给了两颗糖果，并且让他们明天再一人送一篮子过来。
田螺个头大，数量就少，不够整个知青点吃的，再多收集一些采购，苏兰芷今天已经教了他们田螺的做法，等下次吃田螺就让他们自己动手了，她在旁边指点他们。
“我还知道一种好吃的，你们想尝尝吗？”安顿好这些田螺，苏兰芷说道。
“什么好吃的？”周月蓉好奇的问道，自从下乡后，她天天粗茶淡饭，细粮都很少吃到，肉更是别提了，一年都不知道能不能吃到两次，家里又不给她钱、票，让她出去打牙祭。
所以今天第一次吃到麻辣嗦螺，她真的觉得这是人间美味，从前在田里干活的时候看到这些她碰都不碰，她真的觉得太遗憾了。
“你们有手电筒吗？”苏兰芷问道。
有几个知青举手表示自己有手电筒。
苏兰芷点点头，“行，晚上有手电筒的带着手电筒出门，没有手电筒的就带着桶、盆或者篮子都行，我带你们出去找，明天我再教你们做一道好吃的。”
到了晚上，大家便出门了，来到稻田边的小沟渠旁，苏兰芷用手电筒照了照，看到了趴在水草上的小龙虾，兴奋的对大家说道，“你们看到了吗？就是这种红色的带有两个大钳子的害虫，你们就抓这个就好了，抓的时候小心一点不要被它夹到了，只要这种红色的大的，小的留着明年再抓。”
知道大家没抓过，也不会抓，于是苏兰芷给大家示范了一下，由于小龙虾是往后退的，所以苏兰芷便从小龙虾的尾部抓小龙虾，成功的抓到了之后，对大家说道，“大家加油抓啊，这东西跟田螺一样肉不多，所以要抓很多才行，我们这么多人一人吃三斤，那最起码要四五十斤才行。”
大家都知道怎么抓了，便各自分开，到其他地方去抓了起来，期间有人一个不注意便给小龙虾给夹了，惊呼一声之后赶紧将小龙虾给甩开。
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