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蔡泽阳将其左右翻面，看着差不多了，最后把大鹅的脖子和脑袋也烫了。
不等蔡清昌询问要烫多久，就看蔡泽阳提起大鹅的脑袋，就往冷水里泡。
蔡清昌感到奇怪，大鹅的样子，看着也不像是熟了的样子。
“下一步，也是非常重要的一步！”蔡泽阳郑重其事地说道。
蔡清昌抛开脑海里的疑惑，认真地点点头。
大堂哥说重要的，他都有记下来。
“昨天我们还调制了秘制水，这些就是用来涂抹在大鹅的外层。”
蔡泽阳一边说着，一边把烫皮后的大鹅挂起来，拿着刷子，就开始涂抹大鹅的外皮。
“刷的时候，一定要涂抹均匀，不均匀的话，做出的烧鹅，味道就没那么好吃了。”
蔡清昌认真地在脑海里记着，他知道用纸笔记下来，速度会更快。
可他认识的字不多，他就不为难自己了。
这活儿可得好好干，他相信，这样做出来的大鹅，味道肯定不错。
在涂抹了一层秘制水后，蔡泽阳将其放置在窗口的位置，挂着。
目前的工具有限，风干的方式，只能先这样了。
“到此为止，就完成了做烧鹅的准备。风干到五点，我们就可以开始烤。”
蔡清昌听到蔡泽阳的话，看向刚刚蔡泽阳让他提前准备的烤箱，疑惑地歪了歪头。
“大堂哥，我们需要这么早就烧着烤箱吗？”
“不用。现在做点其他吃食。”
说着，蔡泽阳再一次来到橱柜旁，拿出之前就和好的面粉。
“今天啊~我们就来做点不一样的。”
烤箱都有了，不做点馅饼和后世很火的披萨，蔡泽阳就觉得有些可惜。
他今天的早上特意和的面，就是为了中午能吃点不一样的。
蔡泽阳把今天采摘的菌类拿到院子，正打算好好地收拾，就被蔡清昌挤了过来。
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