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宋昭昭想了想，道：“菜的味道中规中矩，没有什么特色，一个酒楼，想要做出名，就得有它的独到之处，咱们镇上酒楼虽然不多，但小饭馆也不少，但镇子就这么大，人口就这么多，周边乡下的百姓，不舍得进酒楼吃顿饭，而镇上有钱人家，他们不差钱，那就势必追求特色了。”
厨子的手艺不能算差，但就这三道菜，对宋昭昭来说偏甜了些。
襄云县在这里的属于北方一带，更偏向于重口味些。
好甜的人有，但不多。
“那怎么办？”何掌柜一脸虚心求教。
让他管事算账可以，但做菜这方面，他就是个小白。
主厨是老板高价从别的酒楼里请来的，自己可没这个权力把人赶走。
宋昭昭自然也不可能让何掌柜换厨子，只能另辟蹊径。
“何掌柜，你要信得过我，我明天做道菜，看看客人的反应？”
何掌柜闻言，当即喜不胜收，忙不迭的点头：“好啊好啊，你要做什么，我叫人准备材料。”
“辣椒，各种香料准备些，其他的我带过来。”宋昭昭笑道。
眼下正值小龙虾最多最肥美的时候，正适合做香辣小龙虾。
如果反晌好的话，她可以跟何掌柜合作，分红。
又能赚一笔。
何掌柜乐呵呵的应下。
刘厨子知道宋昭昭明天要亲自下厨，很是不屑的哼了哼：“我倒要看看她能做出什么花来。”
回到家，宋昭昭就让宋阳跟宋时墨去河里抓龙虾了。
前段时间有人也跟着抓了小龙虾回去烧了吃，做出来的味道一言难尽。
之后没人敢轻易尝试，只能羡慕又嫉妒的看着宋时墨跟宋阳抓了一盆又一盆。
晚饭，宋昭昭自然烧了一顿小龙虾。
宋阳美滋滋的端着回去了。
第二天，赵铁柱的牛车停在宋家门口，宋时墨把两个桶拎到了牛车上，几人一路往祥福楼而去。
何掌柜迫切的想知道宋昭昭今天做什么菜，来得比以往都早。
“昭昭。”
宋昭昭听到声音，抬头笑了笑：“何掌柜早。”接着又道：“食材我放后院了，等会干活的人来了跟我说，我教你们清洗小龙虾。”
何掌柜第一次听到这个名字，愣了。
“小啥玩意了？”
宋昭昭：“龙虾，就在后院的木桶里。”
何掌柜表情呆呆的：没听过啊。
“我去看看。”
“小心跑出来。”宋昭昭道。
何掌柜点头应道，哒哒哒跑去了后院。
两个木桶放在地上很显眼，上面盖着盖子。
何掌柜好奇的走上前去，揭开盖子一看。
吓得一屁股坐在了地上，两眼瞪大。
娘耶！
吓死个人，这不是红虫吗？
别告诉他宋昭昭一会拿这个做菜？
何掌柜一想到这个可能，不由得一个激灵，爬起来匆匆去了大堂，紧张的问宋昭昭。
“你要做的菜，就是那红虫？”
宋昭昭点头。
“你疯了还是我聋了？”何掌柜压低了声音，问道。
(本章完)
