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余幼嘉想的十分清楚，现下的点心虽多，但南方的点心，多软糯，甜腻，噎人，再做出个花儿来，也不算是稀奇。
可果味拼盘不同。
一来冬日水果少见，而寒饐节又在入冬月余之后，各家哪怕入冬前有屯一些水果，想必也早已消耗殆尽。
二来，虽然这些年人们已不太尊崇大周，可习惯到底还在，更别提现下穷人愈穷，富人则愈富，新奇，精巧，的物什，永远可以抓住富人的心思......
纵使寒饐节不再，也能继续通过更换当季时节的果味，还有增添数量而取胜。
李氏抬了眼，周利贞看不见，却也循声望来，凑近余幼嘉了一些。
余幼嘉没有犹豫，将原先从家中带出来的锦盒打开，露出内里的果味四宫格，又打开右上角的封塞，道：
“这是第一款的四宫格，右上是柑橘小罐......这里有小木签与小木勺，舅母，您先尝尝。”
李氏没动，余幼嘉便取出与四宫格配套的小锦包，掏出几只木勺与木签，用其中一只在格内取了一块最圆满的果肉，一手举勺，一手小心护着，防止糖水滴落在舅母身上，喂到了对方嘴前。
那勺橘红剔透的柑橘果肉如琥珀般晶莹，在糖水中微微颤动，散发着清甜的果香。
薄如蝉翼的橘络若隐若现，显得十分饱满多汁。
李氏略一晃神，剔透的橘子倒映，竟是看到了笑眼盈盈的小幼嘉。
她稍稍有些动容，张口，将那一块漂亮的果肉吃进了嘴里。
余幼嘉顺势将勺子收回，等李氏咽下，方才问道：
“舅母，这味道还合口吗？”
李氏木然嚼着：
“......合口，比寻常的柑橘要甜些。”
这话足够让余幼嘉满足：
“是，这种做法比直接吃要费事一些，但细腻无渣，多汁回甘，吃了还想多吃。”
李氏微微颔首，余幼嘉又指了指秋梨膏：
“这个秋梨膏上次给舅母送过的，便不吃啦！”
李氏先是一愣，旋即颔首以对。
余幼嘉又用小签夹起一个不过拇指大小的‘桃’，放在刚刚李氏吃过的勺上，又道：
“这是，桃味甜糖，舅母再尝尝？”
桃味甜糖？
余幼嘉笑道：
“其实就是用闽地的蔗糖，熬煮，化开，再加自己熬的果酱，染个桃味与粉色，然后倒入模具当中定型，定出个小桃儿的模样来，桃子下的叶子也是这么来的，只是叶子用的是薄荷叶染的色。”
