我都卖豆腐了,怎么和穿越女斗

第137章 豆花摊篇(四)

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“嘘,小点声。”

阿绵紧锁眉头,躲在树后,悄悄地打量着自己的小摊。

旺旺小心翼翼探出脑袋,小声问:“怎么了?”

最近一段时间,阿绵发现摊子的生意渐渐冷清了下来。

虽然也能赚,但是没有一开始那么红火了。

为此阿绵还特意上了一个新菜炒腰花,可效果不大。如今一日只能卖出三十来碗豆花饭,大多还是阿绵在的时候才卖掉的。

于是这一日阿绵特意没有午休,抽出时间来看到底是怎么回事。

这会儿虽不是饭点,但也有三三两两的行人东张西望,打算在这附近的小摊上吃顿廉宜美味的饭食。

不一会儿就有一个背着包袱的旅人模样的男子,走进豆花摊。

刘大娘煮好豆花,用木托盘端给客人,食客将铜板放在托盘上,刘大娘再将铜板们倒进钱匣。

与阿绵在的时候没什么不同。

旺旺说:“会不会就是大家吃腻了?”

“可是上了新菜,没什么用。”阿绵上午就逛了一圈食街,也没有多出的铺子摊子。

就这样又进了两个顾客买豆花饭。

其中一个是码头上的力工,算是熟客了;另一个是个妇人,带着一个七八岁的小男孩。

力工要了一碗豆花饭;小男孩则是看着摊上摆出的煎蛋和白肉流口水,最终妇人要了两碗豆花饭,一碗里头多加了煎蛋和豆芽。

等刘大娘端盘上菜时,阿绵傻眼了。

只见刘大娘给那力工碗里装的豆花是满满当当的一大块,与平常差不多,然而到了另一桌,刘大娘上的豆花,两份都只有正常大小的一半!

阿绵气结,学着某人的样子沉着脸走了过去,刘大娘见她来了,乐呵呵道:“东家今天这么早。”

阿绵皱起眉头:“你上菜上错了,份量不对。难怪我之前想,怎么食材用的少了。”

“那我不是想为小东家您省点银两么?做生意就是这样的啊。”刘大娘很是委屈,“女子、小孩子,根本也吃不完那么多,多可惜!”

“人家花了一样的钱!你发现有人吃不完,与我说就是了,我们可以出小份的饭,怎可擅作主张,无缘无故少了人家的饭菜!”阿绵这下感到要长久的开个小摊位也不是那么容易了,请人就是一门大学问!

她有条不紊地重新做了一份豆花饭、另又加了一碟白肉,赶忙送到那妇人的桌上,又是轻声致歉说是小二送错了饭菜云云。

刘秀芳此刻也挂了脸,她这一番好心是为了谁?还不是想着这小娘子年纪轻,多帮衬两下,免得她这铺子倒了么!?

结果她还不领情!

送完餐,阿绵又返回来问她:“你是从何时开始这样的?”

刘秀芳心中翻了个白眼,嘴上劝道:“上个月吧。没客人说不好,都是把饭碗吃干净了的。小娘子,你怕是第一次做生意,家家都是如此……”

你要赚钱,那自然就有人要亏钱。

刘秀芳本意不是要惹恼阿绵:“那、那反正我以后按你说的做,全都上一样的,这下总可以了吧?”

阿绵想,大家嘴上当然不会直接说,可是一传十十传百,这附近的厨娘、丫鬟,可不都直接不来了么。

阿绵想要辞退刘大娘,不过先要找到其他人来,而这个“其他人”也得胜任,不然到时候退掉一个刘大娘,还有王大娘赵小哥云云,若是太挑剔了,恐怕牙人那里就没有雇工会愿意来她这里做事。

这其中千头万绪,种种烦心事,简直叫人头都要大了。

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