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卤牛肉也出锅了。
贺骁下班后,如约开着车来接他们。
顺便把切好的肉条和卤肉放在车里运回了家属院。
她们三人则是一人在车后边绑个篮子,把今天采的菌菇给带回去。
第二天,小刘和小张把腌制好的牛肉条放在后院里阴凉的地方挂上。
肉条阴干一天半就很干了。
小枣儿带着他们把这些肉条收回来,放在锅里蒸。
出锅后,这些牛肉干就可以吃了。
小枣儿让他们来试吃。
高姐、苏姐、小刘和小张一吃一个不吱声。只来得及竖个大拇指。
蒸熟后的牛肉干摊开晾凉后,就可以装袋保存了。
小枣儿拿出厚塑料袋,大家一起把这些牛肉干全部封装起来。
中午,贺骁回来告诉小枣儿一个好消息。
8月底,家器厂又要往京市运一批货。能帮他们带点东西回京市 。
小枣儿看着今天做好的几麻袋牛肉干。
“我们猎的七头野牛,做了近800斤牛肉干,留一袋给你,剩下的600斤我们带回京市。”
“好,我来安排。”
小枣儿对众人道:“这些牛肉干是小刘和小张去帮忙猎的,他们一人分100斤。高姐和苏姐一人20斤,剩下的全部归我。大家有意见吗?”
众人都没有异议。
小刘和小张一人猎了一头野牛,分100斤肉干也差不多。
高姐和苏姐平白得了20斤牛肉干,更是意外的惊喜!
小枣儿还给他们四人一人分了一大瓶牛肉酱和菌菇干。
这几天,他们吃的牛肉也不少。
贺骁随后又道:“今晚建军会带他媳妇过来吃饭。我就打算一并请了柳叔和王姨。”
小枣儿想了想:“既然要请客,不如把闵爷爷、闵奶奶、卢姨两口子和段嫂子两口子也一并请了吧!
这几天,他们来家里看宝宝们,还带了不少的东西。这人情也不好还,请他们来家里吃顿饭热闹热闹。正好家里的牛肉还有些。”
做牛肉干,有些部位的肉被剔下来可以拿来炒菜吃。小枣儿还腌制了一些牛排,大家都