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第32回：建宁郡肥仔开食府 成都宫圣僧译核经
第一节 肥仔开府 南中郡食府聚灵
却说南中之地，连峰际天，飞鸟不通，乃古之梁州徼外。自诸葛武侯五月渡泸，七纵孟获，虽置庲降都督以镇之，然地多烟瘴，土脉硗薄，稼穑者十无一二收。建宁郡治味县，当牂牁江之源，峰如剑戟，水若奔雷，民多巢居火种，衣毛饮血，虽沐王化，犹带野性。
忽一日，天朗气清，有紫气自东南来，绕郡治三匝，继而化为青烟，漫山遍野皆闻异香。乡民惊惶，以为山鬼作祟，咸集于土主庙前，以牛羊血祭之。俄见一胖大官人，乘六牙白象，自云中来，其象背负九齿钉耙，齿间隐隐有星光流转。官人按辔而下，声如洪钟曰：“吾乃天蓬元帅猪八戒是也！奉唐长老法旨，特来此开食府，济度众生。”
众人视之，见其耳如垂扇，鼻若悬胆，面如满月，腰大十围，着蜀锦织就的赭黄袍，袍上绣着五谷丰登图，足蹬犀牛望月靴，靴尖嵌着米粒大的灵核碎晶，行走时簌簌有声。八戒解下钉耙，往地上一插，那耙竟化作丈二高的旗杆，挑起酒旗一幅，上书“天蓬食府”四个金字，字边镶着麦穗纹，风动处，隐约可见“灵核为引，五味成珍”八字。
食府规制，取法于《考工记》，面阔五间，进深九架，以楠木为柱，樟木为梁，屋顶覆以茅草，却非寻常茅草，乃峨眉山灵鹫庵后所产，每茎三穗，色如琥珀，经火不燃，遇水不腐。檐下悬二十四盏羊角灯，以灵核碎末为油，光照达旦，灯影中可见八仙舞袖，观者恍若置身瑶台。
开业之日，八戒于厨中设八卦炉，炉分三层，每层置四鼎，共十二鼎，按十二地支排列。但见他宽袖一拂，炉中便腾起青焰，状如莲花，蕊中跃动着豆大的灵核火星。先取建宁土产的苦荞、酸笋，以钉耙刃背碾作细粉，撒入青龙鼎中，再投青灵核碎片三枚，以朱雀鼎之火焰煅之，少顷，鼎中泛起碧光，如春水初生，又取白虎鼎中寒冰水三瓢，倾入玄武鼎内，与鼎中黄土泥调和，制成面团。
正忙碌间，忽闻门外喧哗，却见各族百姓蜂拥而至：彝族头人披毡戴翎，携着竹篓，内盛青色灵核，状如橄榄，叩之有声；傣族少女身着五彩筒裙，头顶竹盘，盘中红灵核如珊瑚枝，映得人面皆赤；更有汉家百姓，以粗布裹着细碎核屑，虽仅如米粒，却视若珍宝，双手捧定，生怕遗失半分。
八戒见状，呵呵大笑，声震屋瓦，道：“列位莫慌，且看老猪手段！”遂取九齿钉耙，于十二鼎间游走如飞，忽而以耙齿挑灵核入鼎，忽而以耙背搅翻汤汁，但见那钉耙所到之处，鼎中便腾起各色烟雾：青龙鼎生青云，白虎鼎起白雪，朱雀鼎燃赤焰，玄武鼎涌黑泉，四象之气交相缠绕，竟在厨中结成灵雾，状如龙凤呈祥。
少顷，香气四溢，如空谷幽兰，又如雪后寒梅，更有甚者，觉鼻中所闻，竟似家乡饭香，不由得垂涎欲滴。八戒以钉耙为勺，先舀青龙鼎中碧羹，分与彝族头人，其羹入口，初觉微苦，继而回甘，腹中如春风拂过，久积之湿气竟化作汗珠渗出；又取朱雀鼎中赤膏，赐与傣族少女，膏体如凝脂，触舌即化，化作一团暖流，直抵丹田，少女惊呼，觉多年寒症霍然若失；最后以玄武鼎中黄土泥，和以白虎鼎寒冰，制成糕饼，分与汉家百姓，咬之有声，如嚼琼瑶，腹中饱胀，竟胜却三日粟米。
百姓大骇，皆拜伏于地，呼八戒为“食神”。有老者颤巍巍上前，以彝语问道：“神师，此等美味，何以能成于穷山恶水？”八戒抚掌笑道：“老儿不知，天地之间，唯灵核为至宝，可化腐朽为神奇。尔等但将田中枯苗、山间恶草，佐以灵核碎末，按此食谱烹制，一样美味无穷。”言罢，取出兽皮卷轴，上绘十二鼎烹煮之法，图文并茂，虽不识字者，亦能意会。
自此，食府每日开张，各族百姓络绎不绝，或携灵核碎片，或献自家土产，皆能换得食谱一则。更有商贾从永昌郡贩来琥珀、翡翠，从牂牁郡运来丹砂、犀角，只为求得八戒亲烹一味。食府后院，积灵核碎片成山，夜间望去，莹莹如群星落于人间。八戒却不藏私，每得新核，必登高一呼，与百姓共研烹法，一时之间，南中之地，家家起灶，户户飘香，竟比之成都锦官城，亦不遑多让。
第二节 圣僧译经 成都宫核典揭秘
却说成都宫，乃汉昭烈帝所建太庙旧址，飞檐斗拱，气象森严。唐僧于东厢辟净室译经，室中设沉香木案，案上置羊脂玉灯，灯旁列十八宝相花瓷瓶，瓶中插着西域贝多罗叶，叶上梵文隐隐发光。每日辰时三刻，唐僧必沐浴更衣，焚旃檀之香，然后开卷，以狼毫笔蘸灵核研成的朱墨，逐字译解。
这日清明，细雨纷纷，净室檐角铜铃叮咚，如奏天音。唐僧展《核经》首卷，见卷首绘盘古开天图，盘古左手执幡，右手握斧，幡分四色，正是青龙、白虎、朱雀、玄武四象。忽有微风翻页，竟将书页吹至末章，唐僧定睛看时，见其上云：“灵核者，盘古幡之碎片也。幡碎于混沌初开之时，四象各携其灵，散落九州，如人之有魂，物之有精，必寻宿主以归位，此乃天道，非人力所能阻也。”
