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宋妙一点就通。
她问道：“那眼下可以管顾了吗？”
韩砺点了点头，先回房中取了一袋钱出来给宋妙，又道：“有我顾不到的地方，都托给你了，劳烦看着打点，帮着描补。”
宋妙不拿钱都主动来问，更何况有了钱。
加上赶车的同镖师们，一行人四十余个，而今虽走了些，也并不少，一家自然住不下，是散落在村子里各处人家的。
她趁着出发前，先同大饼，又叫了借宿的屋主人帮着一户一户屋子去问，收了众人昨日换下来的衣物同脏湿鞋子，只说会找人帮着浆洗——自然是还没洗，也不敢洗，人人都怕今日要走，干不了，反而捂臭了。
等逐一做好标记，她才又问忌口。
没人敢说自己有忌口。
一时韩砺带着人走了，宋妙就请借宿的屋主帮忙找些人来浆洗衣物。
而今涨水，雨又不停，田间水放都放不完，到处汪洋一片，村子里人人发愁，正不知生计在何处，得了这些个活计落下来，只要问，没有不应的。
宋妙又同各家买了柴禾，请人洗过衣物之后，务必帮着烘干。
等这一项处理妥当，她才问哪里可以采买。
此处村落不大，前后都没有县镇，往前十里路倒是有个大点的村子，但逢二五八圩日，今天恰好十一，就算遇到圩日，按着那屋主说法，去了也买不到什么东西。
“近来涨水涨得厉害，听说不少村子出来的路全断了，前两次圩日都没开成。”
那屋主说完，又问道：“小娘子要买什么菜？可惜我家屋后的菜地给水淹了，不然眼下正是菘菜出来的时候，自己吃也吃不完，卖也出不去卖，哪怕不收你的钱，白摘都使得。”
宋妙早已猜到京中涨水，外头只会更严重。
她自己虽然没有带多少细软，但带了厨具，还有不少耐放的食材，听得女主人这般说，也不问肉，只问菜。
得知村后有几座小土山，山上还有人种的菜地没被淹，就让带着去买了些，不过寻常油菜、菘菜之属。
等一应东西收拾妥当，稍事休息，就已经到了下午。
因知众人一早出发，外头又雨又水的，多半要早回，眼看差不多时辰了，她就喊了大饼一起过来备菜。
先做的包子。
她同大饼一起各揉一份面，逐步告诉他材料配比，怎下老面，怎么醒发，为什么这么醒发，等那面醒着，才去做旁的。
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