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天平拿出手机，翻找着通讯录，他的指尖在一个备注为“爸爸”的名字上停留了很久。
襄樊市消失后，这个号码就再也没有拨通过。
他深吸一口气，向下滑动，找到了另一个号码——学生时期认识的一个家在北方、关系还算不错的朋友。
电话接通了，对面传来嘈杂的背景音和热闹的人声。
“喂？稀客啊！新年好新年好！”
朋友的大嗓门带着笑意传来。
“新年好，李强。”
天平的声音很平静，
“……想请教你个事。”
“啥事？你说！”
“那个……炸馓子，还有藕盒……具体怎么弄？面粉、水、油的比例大概多少？有什么要注意的吗？”
天平问得很认真，语速比平时快了一点。
电话那头安静了几秒，随即爆发出一阵大笑：
“哈哈哈哈！太阳打西边出来了？你小子要学炸年货？是不是有情况了？给哪个姑娘献殷勤呢？”
天平没理会他的调侃，只是重复道：
“比例大概多少？”
“哎哟，这哪有什么绝对比例，得看面粉吸水……等等，你真要学啊？行行行，我简单跟你说说，你记一下……”
电话开了免提，放在料理台上，天平拿出纸笔，王面也安静地站在一旁听着。
朋友的声音夹杂着背景里小孩的嬉闹和大人的说笑声，像一股遥远的暖流，通过电波流淌进这间寂静的厨房。
“……藕片夹肉馅，裹面糊的时候别太厚……油温五成热下锅……炸到金黄酥脆就赶紧捞出来……哎妈！别让他别碰那个！烫！……先这样，你试试，炸糊了别赖我啊！回头再聊！”
朋友匆匆挂了电话。
天平看着记下的潦草笔记，又看了看王面。
王面点了点头，说道：
“试试吧。”
面粉袋被打开，细白的粉末在空气中弥漫开。
天平按照模糊的记忆和笔记上的提示，将面粉倒入盆中，加水搅拌。
水似乎加多了，面糊变得稀溜溜的，又加面粉，结果又太干。反复几次，盆里的面团变得坑坑洼洼，案板上也撒了不少面粉。
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