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陈老板平日里的伙食最为丰富，看到了一碗爽滑的面汤，脸上自然露出了喜悦。
名为家常，实为高级厨艺比拼。
所以精细名贵的食物，熙然选用了最朴素的方法来做。
这样的理解，没有任何问题。
毛细最为吸收汤汁，一口下去，相比于宽面的韧，更重要的，是整口面的润。
而这种润，被戴俊威做得很好。
只能说不愧是古典菜谱。
小白菜的甜，煎鸡蛋的香，都完美地融合在汤里。
而且……这汤怎么还有额外的香味？
陈老板翻了翻碗底，看见了有几分焦黑的姜、蒜还有葱头。
他瞬间明白了过来。
一个是来自碗面上的，葱花香味。
一个是来自碗底的，用油炸香料带来的油香！
“通过。”
陈老板大吃一口，举牌示意。
顾老师和孙老师也全部通过。
黄老品尝了一会儿，咂了咂嘴，说道：
“无功无过，标准答案——这是第二轮，我没必要卡你，通过。”
戴俊威心中暗喜。
却听见王特厨敲了敲桌子，凑近话筒道：
“面汤太单薄了，如果换一份汤底，可能会更好吃一点。虽然家常，但是不够香，我不通过。”
话音刚落，外围的观众爆发出了震天的嘘声。
你显摆什么啊？！
你知道我们家小戴戴有多辛苦吗！
戴俊威神色尴尬。
王特厨则是表情严肃，不为所动。
场地交换，一个小眼睛，圆圆脸的厨子走到评委面前。
刘笔认得他，那家伙第一轮好像用了自己家的酱料，最后是涉险过关了！
第二轮，他又要来搞出什么名堂？
只见他眼睛似乎是眨了两下，拿出了五六个红薯！
“哦~”
在主持人的讲解下，全场观众发出了恍然大悟的声音。
在食品工业全力开动的九区，没有几个红薯，能不被加工就全须全尾地走出工厂。
这东西要被拿去酿酒，制作淀粉和压缩饼干，最后剩余的残渣和纤维还要被做成燃料。
新鲜红薯，确实少见。
但由于本身产量不小，找对人脉了，也比较容易通融。
属于是入门级别的高级食材了。
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