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蒋知南：
“我也不想啊，可能我本身就是招黑体质吧。哪个倒霉蛋都容易被我碰上。行了，赶紧趁热吃吧。我大哥明天就要走了，我待会还要给他熬点肉酱带走呢，还要给我爹也带一些。你上次不是说想学吗？待会吃完就留下来一起学学”
许桃：
“好呀。好呀。”
两人吃完火锅后，一起把碗筷收拾洗好了。
就去了厨房，许桃负责烧火，蒋知南把一早在空间里用机器绞成小丁，并提前腌渍好的肥瘦相间的两大盆的肉丁拿了出来。
先热锅冷油下冰糖炒至琥珀色并快速倒入肉丁裹糖色，再转小火下豆瓣酱，甜面酱，黄豆酱等酱料翻炒几分钟至红油析出。?加开水没过食材，保持微沸状态炖40分钟，分3次补入温水防止糊底。??收汁前加入芝麻油和白芝麻提香。
一顿操作起来，把许桃都看得一愣一愣的。
许桃说：“难怪你煮的东西这么好吃，原来要加这么多的东西啊。而且那么多的肉，熬完之后就只剩这么点了,多浪费啊。”
蒋知南：
“毫不夸张的说就我调的这个酱料，煮鞋底都好吃。”
许桃：
“我信。”
很快，外面刚吃完饭的一大群人都被厨房霸道的香气给吸引过来了。
抵不过香味的宋文革凑近门口“嫂子，你弄啥呢，这么香。”
蒋知南：
“熬肉酱呢。晚上就吃二合面馒头配这个。”
宋文革：
“太好了，我能吃五个馒头吗？”
蒋知南：
“馒头和肉都管够。”
待有点拉丝后，蒋知南把肉酱打出来放凉，另外准备了一盆，留着晚上配馒头吃。
一个多小时后，把肉酱分装到玻璃罐头里盖好。一下子装了五十瓶。给蒋时闻带了十瓶，其他人都分了五瓶，许桃也分了五瓶。剩下给隔壁赵家拿过去了。
