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戏法在中国历史悠久，据传在汉代就有戏法表演。而油锅捞铜钱也不是一件新鲜玩意。
据传在唐朝时期，山西的洪洞县和赵城县因为争水，两地经常械斗，因为这件事两县县令都不知道撤了几个了。唐贞元年间，赵、洪两县又发生争水械斗，为了解决这件事，两县县令就商议通过一个方式来解决，那么什么方式呢？
就是在一个油锅里投入十枚铜钱，然后两县派出代表来捞钱，捞到几枚，那么那个县就取几分水。
赵城的勇士决定先捞，在滚烫的油锅里捞出了七枚铜钱，洪洞只能捞剩下的三枚。于是两县按照事先约定，立柱分水，赵城得七分水，洪洞得三分。不久，赵城捞钱勇士过世，人们为了纪念他的事迹，就在分水亭旁边建了一座好汉庙。
而在戏文中，传说元末明初时期的商人沈万三就曾表演过油锅捞铜钱。
实际上在戏法表演上，油锅捞铜钱的原理是利用不同液体的沸点不同。通常是在油锅底部倒上醋，然后在上面再倒入油。我们知道，密度不同且不互溶的液体混合在一起时，密度小的液体会浮在上层。油的密度小且不溶于醋，所以这时候会飘在醋上层。
这时候加热，首先沸腾的是醋。醋的沸点一般在60℃左右，油的沸点在200℃左右，此时下层的醋开始沸腾，并且产生大量的气泡。气泡穿过上层油层之后，在油的表面沸腾，形成了油沸腾的假象。实际这时候，油锅中的温度就只有60来度。
这时候就是相对安全的，当然这也有一定危险，不建议去尝试。
李逸之所以敢将手伸进去，一方面是他知道这油锅捞铜钱的原理，另一方面是他在将手伸进油锅之前，就引导劲气到手掌，手掌的温度都升高了，伸进油锅时，反而没感觉多烫。
总之这个小小的实验，让在场的差役们用一种看神棍的眼神看着他，特别是村长，此时的眼神都透露着一种虔诚。李逸也没想着去解释，不过张成张巡检倒是将李逸叫了过去。
“你这还没有正式踏入九品，就已经有八品炼肤圆满的样子了，说说吧，怎么回事？”
徐政虽然没说话，但是用一双审视的眼睛看着李逸。
“额，其实就是一个把戏。”
李逸就将油锅捞铜钱的原理讲述给两人听，徐政听罢，快步走向油锅，并将手伸进去，果然没有那么烫。不过此时醋加热了这么久，温度已经很高了，但是徐政是正经的八品武者，练肤有成，这点温度倒不觉得有什么。
待将手抽出来，果然闻到一股醋味。
这场小小的把戏表演算是剿匪行动的一个插曲，算是这段时间以来绷紧神经的一个小小的调剂。
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