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甲叮叮把柜子擦干净,把冬天的棉被和垫背放进去,再把衣服全部放进柜子里。
同样把大哥的被子衣服也给放好。
大姐给准备的零零碎碎的东西,全部放好。
编织袋空了出来,拿出几颗钉子把编织袋钉在门上,这个就当门了。
甲叮叮干完这些,一个下午都过去了,看着时间,赶紧煮晚饭。
看着外面的公鸡,甲叮叮先去烧水,水开后,拿出一个大碗,给鸡放血后,赶紧给鸡放进开水里烫一下,那就很好把鸡毛拔干净了。
她把鸡头不要,切下脖子,鸡爪,鸡屁股(大哥喜欢吃。),肚子里面的鸡油,放进一个碗里,内脏又放到另一个碗里。
把鸡肚子清洗干干净净,打算做咸鸡。
自己腌制咸鸡很简单,第一步,将杀好的鸡尽量剖开一些,滤至不滴水为准。
第二步,将滤干的鸡鸭从内腔开始均匀的抹盐,只要是能涂抹到地方都要抹到,
第三步,将整个抹完后的鸡放入一只容器内。在放入容器时,背部朝下,腌个一周就可以了,
第四步,将鸡挂好在通风向阳地方晾晾
甲叮叮干完第三步,就要等一周,做第四步就行。
以后要吃的时候,切块,泡温水半天,就不会咸了,蒸或者熬汤都很好吃。
甲叮叮赶紧拿了一把红薯粉丝泡到温水里。
她就去洗鸡杂,把鸡杂全部清理干净,加生姜,大葱,白酒腌制一下去腥。
她又从空间格里偷偷拿出一点泡椒萝卜泡白菜出来。
又做了红薯粉窝窝头,一斤的红薯面粉做了15个窝窝头,一个大概50克。
做了鸡杂鸡脖鸡爪粉丝汤,倒入泡椒泡萝卜泡白菜,满满一盆,看着这一盆,甲叮叮沉默了,她好像粉丝放多了,看样子她和大哥不用吃红薯窝窝头就可以吃饱
甲咚咚敲门,甲叮叮赶紧去把院门打开,一看,大哥带着俩人一起回家,其中一个是周瑾,他们手里都提着东西,交给甲叮叮。
甲咚咚赶紧说“老三,这是我们一起来的知青,周瑾和王国宁。”
甲叮叮一看周瑾,就想到明天能不能带她去县里。
甲咚咚现在想起忘记和妹妹打招呼就带人回家吃饭,有点忐忑的说“老三,我和周瑾师傅他们一起回来吃饭。”