快穿女配的路走宽了

第16章 七十年小知青16

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甲叮叮把羊杂,羊头,羊蹄给拿了出来,这个一点都没有处理的羊杂味道好上头,她都不想要了,但是一想到冬日的早上喝一碗热乎乎的羊杂汤,口水就忍不住留下来,

甲叮叮把羊心,羊肝先给它剔出来,去掉筋膜,把羊心和羊肝里面的血块全部冲洗干净,泡入水中给它们去掉血水。

羊肺比较脏,那个杯子装水往气管灌水,把羊肺里边给它注满水后,再把里面的水给它放出来,重复冲洗四五次,洗到没有血水,挤压肺部的水后,羊肺就洗干净了,把肺和气管分开,肺切成两半泡水,再把气管上的筋膜去掉,也都进水里浸泡。

羊肠把里面的粑粑全部清理干净,把羊肠套在筷子上,把上面的废油不要和残留的粑粑清洗干净,把羊肚先用开水烫个30秒,捞出来,把羊肚上面那层黑皮全部给刮掉,倒上食盐用手用力抓洗,这样上面粘粘糊糊的才能清洗掉,在倒上草木灰和醋揉搓,反反复复几次,清洗完羊肚和羊肠都是白色的,继续都进羊肝那盆里泡水。

甲叮叮手都红了,在水里洗了4个小时,把洗干净的羊杂放进空间格里,明天洗羊肉,羊蹄。

她先回房洗了一个澡。

甲叮叮看着空间格有馒头,拿出22个。萝卜干拿出半斤泡水20分钟

做了一大盆凉拌土豆丝,好吃的关键是倒热油炝辣椒蒜末后立刻盖起来盖子,这样才会炝出香味。

萝卜控干捞出干水份,热锅倒油,放小鱼干煎炒,倒入萝卜干翻炒,先拿一小份,倒入蒜肉辣椒酱,加点水小火到翻炒到没有水份就可以了。

紫菜汤就行。

怎么第一天,小秋子没有回来呢?估计他不好意思不吃不喝,又去河边捞鱼了。甲叮叮要把小秋子接回来,到了门口,就看见大哥三人抛着小秋子一路回来。

甲叮叮回去把饭菜到炕上。

周瑾进到院子,就闻到一股擅性味道,知道甲叮叮洗羊杂了,眼睛一亮,有羊杂吃了,进去一看居然没有,但是不敢板着脸,她多坏呀,当时不会说,第二天的饭菜肯定齁咸。

甲叮叮询问道“小秋子,你可以吃辣吗?”

小秋子大声说“姐姐,你做什么我吃什么?我不挑食。”

甲叮叮夹了一块带辣椒的小鱼给他,他吃到嘴里,急忙找水喝。

甲叮叮知道小秋子吃不了这么辣,她心中有数了。

王国宁吞吞吐吐的说“叮叮,你洗澡洗头洗衣服用的是什么?我的肥皂用完了,大哥和咚咚两人都用我的,你有多余的吗?”

甲叮叮忘记他们了,站了起来,跑到厨房,拿出几个皂角回来,她把皂角放到炕上说“你们拿着这个,明天中午你们吃完饭,上山全部去采摘这个,我给你们做洗发水和淋浴水。”

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