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盆中的玉米面磨得还算不错，林是如满意地点点头，又悄悄咪咪地看上李青山一眼儿，随后分次将烧开的水加入进去烫面。
边加水边用筷子搅和，原本这时候应该是会在玉米面里加上面粉的，可现在这年代面粉是稀罕的，所以没加，等搅和得差不多，林是如开始揉搓，最后揉成一个稍软光滑的面团子。
林是如有些不满意的看着眼前略微粗的玉米窝窝头。
要是在现代，加上面粉做出来的窝窝头口感会绵软很多。
但是闻着玉米粒儿的香味浓郁，只能期待做出来的味道能过关，只能这样儿了，林是如叹气。
手中动作不停，林是如吩咐李青山将他家的蒸屉拿出来。
“啊？你说你家没有蒸屉吗？”林是如傻眼儿了。
很快林是如反应过来，甩了甩手，动作不停地团着面团子。
“那这样呗，你让那个栓子去我家厨房一趟，我家里有啊！”
不得已，只能这样了，李青山蹙眉，看来他家里的东西都太缺乏了，得早点添置好才行。
等看着栓子跑出去，林是如这才稍微放心。
随即“啪”的一下，便将面团放在一旁的案板上，好吧其实是一块儿木头板板上，揉成一个长条状，再用手揪成一些等份大小的小团子。
等揪完之后，再次把一个个小团子揉均匀揉圆，接着用大拇指在底部转出一个窝窝。
如此，一个个黄色的面团子变成了形状漂亮的窝窝头。
李青山直勾勾的看着从林是如手中揉出来的窝窝头，一个个胖乎乎的团在案板上，好看极了。
“青山哥，我拿来了！”院子外很快传来栓子的声音，李青山接过之后递给林是如。
“还好我家有蒸屉，不然今天这窝窝头还吃不上。”
找了一圈儿没有个干净的帕子，林是如接过蒸屉瞪了李青山一眼，索性摘了一点儿棕榈叶铺在蒸屉下边儿，然后小心的将窝窝头放置在里边。
李青山家里的锅可不是灶台上的那种大锅，而是略带小一些的锅，林是如小心的将锅子放置在上边，生怕锅子偏移将蒸屉里的窝窝头给倒在地上。
确保无误之后，林是如让李青山加大火力，蒸玉米面窝窝头需要大火十五分钟。
这期间她开始备炒猪肉用的东西，但很显然，李青山家里也没有什么能够用得上的调味料，林是如发愁，难道她堂堂美食家今天就要陨落在这里了吗？！
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